Kolač od tikvica

Mi pripremamo testo: trljajemo na finoj tkani tikvici (opran i oljušten od semena i lupine), dok Sastojci:

• Skvoš (srednje veličine) - 2 komada
• Jaja - 2 komada
• Brašno - 4 čl. kašike
• Biljno ulje - 50 mililitara
• Majonez - 2 Art. kašike
• Pavlaka - 2 komada. kašike
• Sirovi sir - 150 grama
• Beli luk - 2 zuba
• Sol, biber - - Po ukusu
• Zeleno - - Po ukusu

Upute

Mi pripremamo testo: trljajemo na malu grčevu tikvicu (ispranu i oljuštenu od semena i lupine), dodamo jaja, brašno, sol i biber. Dobro se meša, konzistentnost testa treba ispasti. U malom tiganju zagrejte maslac i naizmenično pržite palačinke od tikvica. Samo proširite oko jedne i po žlica, proširite na tiganju i pržite sa obe strane. Pelene pečene tikvice stavljamo u gomilu. Pripremamo "kremu", koja će pričvrstiti naše palačinke: mješoviti pavlaku sa majonezom, dodati stisnuti beli luk i nariban sir. Mi se mešamo. Ako želite, možete dodati zelenilo kremu. Sada formiramo kolač - stavljamo palačinke, širimo kremu na njoj, palačinke na vrhu, kremu i tako dalje dok ne nestanu palačinke. Sa vrha možete posipati svežim biljem. Bon appetit :)

Serije: 5-7