Kažu da je sve genijalno jednostavno. Često često ovaj postulat radi na receptima, u kojima se skup jednostavnih sastojaka u veštim rukama pretvara u kulinarsko remek-delo. Na primer, tikvice u tepsiju, recepti sa fotografijama koje ćete naći u našem današnjem članku, mogu se nazvati jednostavnim i istovremeno zanimljivim jelima. U zavisnosti od sastava testa (na pivu, jajima, itd.), Način pripreme (u posudi ili u pećnici) dobija se tkivo sasvim drugačije od ukusa. A ako dodate beli luk, kačkavalj, meso, ovo jednostavno jelo na prvi pogled pretvara se u izvrsnu snacku, što nije sramota za tretiranje skupih gostiju na svečanom stolu. Ne zaboravite na sosove bazirane na majonezu ili pavlaku, savršeno naglašavajući ukus svih tikvica u tepsiju. O tome kako napraviti ukusne tikvice, uključujući vegetarijanske, u tečnom stanju, učite od po korak-po-korak recepti sa fotografijama i video zapisima.
Tikvice u razbijenim pivima na tiganju - jednostavan recept sa fotografijom korak po korak
Da kažem da je recept za pivo na bazi piva za prženje tikvica (i ne samo) u tiganju popularan, da ne kažem ništa. Ovo je jedan od najjednostavijih, najbržih i zaista uspešnih recepata. Popularnost tikvica u razbijenim pivima u tiganju na jednostavnom receptu sa fotografijom ispod može se objasniti činjenicom da se uvek ispostavljaju da su nežno i hrustljave spolja.Osnovni sastojci za tikvice u razbijenim pivima u tiganju na jednostavnom receptu
- prosečne tikvice - 6-8 kom.
- dobro tamno pivo - 0,5 l
- krušne mrvice - 150 gr. za testo i 150 gr. za pranje
- mešavina za pečenje palačinki -200 gr.
- gruba morska sol
Korak-po-korak instrukcija za recepte tikvica sa razbijenim pivom u tiganju
- Priprema povrća: moje tikvice i iseći "dupe", presečene na pola, a zatim na tanke ploče. Idealno bi bilo da debljina jednog reza bude otprilike 3-4 cm, a dužina od 10-15 cm. Zatim će tikvice imati vremena da se dobro pržimo, a friteza neće spaliti. Solim i miješaj.
- Pređemo na kuvanje: dodamo pivo u dubok kontejner i postepeno dodamo mešavinu palačinki, pobijedimo žvakanje dok se ne uniformiramo. Zatim dodajte krušne mrvice i ponovo mešajte u jednoobrazno stanje. Smeša treba biti gusta, ali tekuća.
- Sada uzmite parče tikvica i potopite ga u drobnjače, a zatim nežno potapajte u pivo. Posle ponovo pošaljemo kresalima i dobro zalepimo.
- Ulijamo ulje u duboki tepih i zagrejte ga. Ulje sa ključanjem u potpunosti treba pokrivati rezance sa tikvicama. Prži se sve do zlatne sve tikvice. Takođe možete koristiti friteze.
- Spremni tikvice se raširi na papirnom brisaču i sačekajte dok apsorbira višak ulja oko 10 minuta. Prebacujemo na tanjir i služimo zajedno sa pavlakom i biljem.
Kako napraviti testenine za tjestenine od jaja sa lukom - korak po korak recept
Još jedan popularni recept za ugušene tjestenine, što se može učiniti za nekoliko minuta, u osnovi imaju jaja i beli luk. Ovi tikvice su nežni konzistentni i oštri po ukusu. Pročitajte više o tome kako napraviti testo za tikvice od jaja sa lukom u koraku po korak ispod.Neophodni sastojci za čaše za tikvice od jaja i luka
- tikvice -1 kg
- jaja - 3 kom.
- beli luk -2-3
- brašno - 10 tačaka. l.
- mlijeko - 100 ml.
- sol
- biber
Korak po korak instrukcija kako napraviti testo za tikvice od jaja i luka
- Srušio me i iseći na ivice. Rezani na tankim prstenovima ili, ukoliko je veliko povrće, polu-prstenovi.
- Pobegli smo jaja pomoću vilice i dodali mleko. Mešajte, so i biber. Česen se čisti i pusti preko štampe, dodajte u jaja. Takođe možete uzeti granulirani beli luk.
- U malim porcijama dodajte mješavinu s jajima i mlekom, premeštajuće brašno i prebijte, tako da je glina homogena i bez grudvica.
- Tikvice su nasoljene i popare. Svakog komada malo bacite u brašno i zalepite ga u tijesto.
- Pržite u biljnom ulju od dve strane do zlatne.
- Mi sluzimo tikvice u tatu na stolu sa pavlaku, zelenilom i belim lukom.
Ukusne tikvice u luku sa biljkama i zelenilom - brzo recipročno
Još jedna ukusna varijacija tikvica u luku sa lukom i zelenilom čeka vas u korak po korak ispod, što se odlikuje brzom brzinom kuvanja. Za razliku od prethodnog recepta u ovoj verziji, beli luk ne treba dodati u sos, već u sos od pavlake. Otići će i fino iseckati zeleno. Sve detalje, kako da ubrzate korak po korak recepta dalje kako biste sipali ukusne tikvice u luku sa lukom i zelenilom.Osnovni sastojci za ukusne tikvice u luku sa zelenilom
- tikvice velike -2 kom.
- jaja - 2 kom.
- brašno - 150-200 gr. zavisno od nivoa glutena
- beli luk - 2 karanfilića
- pavlaka ili majoneza - 100 gr.
- zelenila
- Provansalna biljka
- sol
- crni biber
Korak po korak instrukcija za brzi recept ukusnih tikvica u tatu sa zelenilom i belim lukom
- Očistite tikvice na prstima debljine 2-3 cm. Širite povrće na papirnom peškiru tako da apsorbuje višak vlage.
- Sada se okrenemo kuvanju. Da biste to uradili, ubrzajte jaja s šapatom soli dok se ne pojavljuju lake pjene. Nežno, dok nastavljamo da vadimo, ubacujemo u mešavinu jaja prešlo brašno. Njegova količina može varirati u zavisnosti od nivoa glutena. Gotovo testo treba da bude gusto, kao što je mastna pavlaka i bez grudvica.
- Dodali smo sou, biber, provansalske biljke u sos, a još jednom dobro miješati do uniforme.
- Svakog kruga tikvica potapamo u testo i stavimo ga na vruću tiganj sa biljnim uljem, pržimo sa obe strane.
- Pripremite sos. Mješavajte majonez ili pavlaka sa karanfilima od belog luka koje prolaze kroz karanfilić i fino iseckane biljke, na primer peršun. U gotovim tikvicama možete poslužiti gotove tikvice jednostavno sosom, a nakon hlađenja ravnomerno ih pokrivate gotovim zalivanjem.
Vegetarijansko tkanje u tiganju - jednostavan recept, korak po korak
Sledeći jednostavan recept za vegetarijanske tikvice u tusu može se pripremiti kako u tiganju tako iu pećnici. Prva opcija ispostavlja se da je hrustljavija, ali druga zahteva manje napora u kuvanju. Pročitajte više o tome kako se vegetarijanske tikvice pržite u tepihe u ponvi u jednostavnom receptu dalje.Neophodni sastojci za vegetarijanske tikvice u razbacanom tiganju
- tikvice -3-4 kom.
- Pšenično brašno - 50 gr.
- brašno-75 gr.
- mineralna voda - 150 ml
- sol
- biber
- rafinirano biljno ulje za pečenje
Korak-po-korak instrukcija za jednostavan recept vegetarijanskih tikvica u razbijenom tiganju
- Povrće pere i sečite na ivicama. Ako povrće nije mlado, trebalo bi da isečete kožu. Zatim morate da isečete kukuruzne kruške srednje debljine.
- Obrišite obe vrste brašna u jednu posudu, sol i biber. Zatim u malim porcijama dodajte mineralnu vodu brašna gasom i miješajte dok se ne dobije debelo testo - klatka je spremna.
- Pažljivo uvezite svaki komad tikvaca u tijelo i pošaljite ga na zagrejan tepih maslacom.
- Pržen od dve strane do zlatne na srednjoj vrućini.
- Spremni tikvice stavite papirni peškir na 10 minuta da uklonite ostatke suncokretovog ulja.
Najotičniji tikvice u tepištu sa mesom i sirom u pećnici - brzi recept
Tikvice u tepištu sa mesom i sirom u pećnici - to nije samo ukusno i super ukusno jelo, vredno prazničnog stola. Istovremeno je prilično lako pripremiti i bez posebnih kulinarskih trikova. Kako kuhati najkvalitetnije tikvice u tepištu sa mesom i sirom u pećnici u brzom receptu ispod.Neophodni sastojci za ukusne tikvice u tepsiji sa mesom i sirom u pećnici
- velike tikvice - 4-5 komada.
- brašno -100 gr.
- mlijeko - 200 ml
- Forcemeat - 450 gr.
- jaja - 3 kom.
- sir -150 gr.
- sol
- biber
Korak po korak instrukcija za ukusne tikvice u tepsiju s sirom i mesom za pećnicu
- Skvas da se operete i isečete u guste okrugle crve. Unutrašnji deo krugova istiskuje staklom.
- U punjenju punite jedno jaje, sol i biber, miješajte do homogena.
- Pripremite testo, miješajte mleko, pretučena jaja i brašno.
- Sredina svakog komada tikvaca se puni mlevenim mesom, a zatim se poprska u teglu i stavlja pecivo sa pergamentom.
- Posuđite vrhove sa naribanim sirevima i pecite na 180 stepeni sve dok meso ne bude spremno.