- Tuševi - 300 grama
- Beli luk - 2 zuba
- Luk - 1 komad
- Kisela krema - 100 grama
- Sol, biber, zelenilo - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 1,5 st. kašike
Način kuvanja sosa od tikvica: 1.) Operite tikove i pečite tikvice. Odlepite sjeme i sječite sokove na malim kockicama. Stavite tepih za spor požar. 2.) Očistite luk i isječite što je moguće manji. Dodajte na squash u tiganju. Pokrijte i utopite oko 10 minuta. 3.) Potom stavite luk i tikvice u duboku posudu i zategnite blenderom. Zatim dodajte so, biber, dodajte kiselu pavlaku, beli luk, zelenicu i ponovo bijete sa blenderom. Gotovo! Suk od tikvice može se poslužiti bilo kom jedu - mesa ili povrća. Ovaj sos (ako ga učinite još gustim - dodajući tamo, na primer, sušene pečurke, masline, hleb) možete se raširiti na hljebu i služiti kao snack. Želim vam sretno!
Serije: 5-7