- Čili paprika - 1 komad
- Luk - 1 komad
- Beli luk - 2 komada
- Šargarepa - 1 komad
- začini - - Po ukusu
- Krompir - 300 grama
- Skvoš - 2 komada
- gomila peršuna - 1 komad
- Zeleni grašak - 200 grama
1. Pre svega, pripremamo šargarepu i luk: otapati luk i preseći ga na male kockice, oljuštene šargarepe urezane u krugove. Biljno ulje se zagreva u kotlu i bacamo tamu šargarepu i luk, na malom vatru ostavimo da kačkamo. 2. Dok su iscrpljene šargarepe i luk, uzmite tikvice, isperite ih i obrišite salvetom, a zatim ih isecite na male kocke. Dodali smo tikvice u kotao. Sve je pomešano. 3. Iz mahovine bacamo zeleni grašak, pomerimo ih u cirkulac, isperite pod tekućom vodom i pustimo da voda odlijepi. Dodajte u povrće i mešajte. 4. Odvojite beli luk, isecite na polovine paprike, pazljivo uklonite seme i fino isecite. Mi pere paradajz, damo vodu za odvod, iseckane na male kocke. Mi peremo i isecemo zelenilo. Pošto je povrće spremno, dodamo paradajz, papriku, zelenilo, beli luk, začine i so. 5. Na maloj vatri, oko pet minuta napuštamo paprikaš. Nakon što ga uklonimo sa ploče i pustimo da se pije. Mali mali krompir (u pilingu) se posebno kuva. Servetuem povrće, zelenilo i krompir.
Usluge: 4