Ukusni i brzi recepti pića

Ukusni i brzi recepti pića - samo u našem članku i samo za vas.

Sokira na piletinu

Orasi (50 g) iseći blender do homogene mase. U mešavini oraha dodajte 200 ml pileće brokoli, zdrobljenog luka, so, paprike, crnog mljevenog bibera i temeljno mešati.

• Senf

Izmešajte 300 ml 35% kreme sa 2 žlice. Žlijepe pileće juho i ispariti smešu do konzistencije gustog sirupa. Salta, biber, dodajte 1 tbsp. žlica granulisanog senfa i odmah ukloniti sa topline.

• Provansal

Talite 30 g butera, dodajte 50 g brašna, 2 obrišite pečeni luk. Obrišite ga 3 minuta. U 3 šolje pileće brodice, razblažite 4 žlice. kašike paradajz paste, 1 kašičica senfa i 200 g pavlake. Miješajte obe mase.

• Creamy

Spasseruyte brašno (1 kašika) u 1 žlica. kašika od maslaca. Dodajte, neprekidno mešajući, 150 ml pileće juhe, zatim kremu. Držite 3 minuta. u plamenu, uz mešanje. Dodajte 2 karanfila od presovanog luka.

Chicken Soufflé

Ukopajte piletinu. Odvojite celulozu i nekoliko puta prolazite kroz mlin za meso. Pa utrljajte dobijenu masu, dodajte so, sirove rumenjake, pavlake, pelene u gustoj peni, sirove proteine, soli i nežno mešajte sve. Postavite soufflé na maslu za pečenje, izravnajte površinu, potresete uljima i pecite sufle u pećnicu. Služite u tanjiru u kojoj se suflé peče.

• Piletina - 1 kom.
• Jajce - 1 kom.
• Krem -3 tbsp. kašike
• Maslac 1 tbsp. kašike
• Sol

Pileća supa sa pasuljem

• Piletina
• Pasulj -200 g
• Luk na 1 kom.
• Komarac - 1 korijen
• Šargarepa - 2 kom.
• Pileća juha
• Marinirani paradajz - 400 g
• Česen - 2 cveta
• Peršun - snop
• Suva ruzmarina 1 kašičica
• Sol, mleveni crni biber

Punite piletinu u 1,5 litre vode. Uzmi piletinu i isecite ga na male komade. Zalijte zrno sa 6 čaša vode, dovedite do curenja, smanjite toplotu i kuhajte uklanjanjem poklopca, 10 minuta. Uklonite od toplote. Pokrijte i pustite da stoje 1 sat. Ispraznite i isperite zrnu. Stavite luk i šargarepu, fino iseckane korijen komarca, beli luk, peršun, ruzmarin, biber u posudu. Vrh sa pasuljem, prelijemo u pileće juho. Pokrijte i kuhajte na niskoj vrućini 2 sata. Stavite u ponev sljunjeno piletinu i paradajz, so i biber. Pokrijte i zapalite još 30 minuta.

Pržena piletina sa limunom i ruzmarinom

U malu posudu, miješati suv i svež ruzmarin, zdrobljeni luk. Obrišite ovu mešavinu piletine unutar i van. Limun isecite na polovine, iscedite sok od njih i pilešete ih. Molimo sol. Stavite polovinu limuna u piletinu. Pričvrstite kožu od vrata do zadnje strane piletine, zategnite noge i leđa, savijte krila ispod leđa. Stavite posudu za pekare sa piletinom u pećnicu, zagrijati na 190 °, sat i po. S vremena na vrijeme, pile s vodom i sokom. Izvadite piletinu iz pećnice, pokrijte papirnom ručkom i pustite da stoji 10 minuta.

• Svježi ruzmarin 2 tbsp. kašike
• Suhi ruzmarin 2 tsp.
• Česen - 2 cveta
• Pileći brojnik -1 kom.

Ketlice u Kijevu

Stavite piletinu na leđa, isecite krila, lagano prevucite duž rebara oštrim nožem da biste odvojili filet sa dve strane. Isecite grudi zajedno sa ramenima. Ispostavlja se dve grudi na kostima i mali komad fileta na unutrašnjosti svakog komada. Odlepite filete sa kože. Stavite ih iznutra. Uz mali file, uklonite tetive. Isecite filete sa sredine na obe strane i proširite svaki komad u obliku otvorene knjige. Stavite između dva sloja hrane i pažljivo pobedite. Pripremite punjenje. Isecite peršun ili koper fino. Opečen puter pomešan sa seckanim zelenilom, sol i žlica oblikuju se u obliku dva borovka. Stavite ih u zamrzivač 5-7 minuta. Slani fileti i biber. U sred velikog fileta postavite punjenje. Pažljivo ga zatvorite sa malim filetom sa svih strana, formirajući krojnuću izduženog oblika tako da nema rupe. Očistite kokice u zamrzivaču 7-10 minuta. U posudu, lagano udarite jaje s malo soli. U drugom, sipajte krumpir. Dip kroštić u jajima, a onda rolati u drobnjačima. Ponovo se potopite u jaje i ponovo se bacite u drobnjače da biste dobili duplo hranjenje. U dubokom tiganju zagrejte biljno ulje (idealno bi trebalo da pokrije kokice). Frite kutije od dve strane do rude kora (oko 5 minuta). Stavite ih na listu za pečenje i stavite u zagrejanu rernu 180-190 ° 10 minuta. Uklonite iz pećnice, odmah služite.

Salata sa brokolijem

Pripremite sos. Za to, u maloj posudi, miksujte lagano majonez ili salatu od jabukovog sirćeta. Ukorite brokoli u slanu vodu 6-8 minuta. Hladno, rastavite na socijalno. Završite pileće grudi u foliju i postavite ih 6-10 minuta u zagrejanu rernu do 180 °. Refrigerate. Spržite slaninu slanine sve do hrustljavog. Isecite u male komade crvenih jabuka i piletine. U velikoj čaši mešajte kuvani brokoli, pileće filete i jabuke. Dodati pikantni sos i posuti s hrskavom slaninom.

Piletina sa pečurkama u paradajz sosu

• Piletina 1 kom.
• Mazda piletine - 2 tbsp. kašike
• pečurke -100 g
• Paradajz sos - 150-200g
• Peršun - snop
• Sol

Dodajte solju na piletinu i isprate u tavanu sve do zlatne boje. Sijajte pečurke, dodajte ih u posudu, dodajte rastopljene pileće masnoće i utopite na niskoj vrućini 20 minuta. Pohovana piletina seče u male porcije ili na manje komade s kostima. Prebacite piletinu u toplotno otporno jelo, dodajte gurane pečurke, sipajte sos od paradajza i kuhajte 15-20 minuta, zatvarajte posuđe sa poklopcem. Prije serviranja posipajte piletinu srezanim biljkama. Ukras sa prženim krompirom.

Pileća juha sa kari, pirinač i jabuka

U velikom prsluku pržite fino seckana celera, maslinovo ulje, šargarepa i luk na oko 5 minuta. Ukopajte piletinu, izvadite je iz čorbe, bez kostiju. Fino iseckati piletinu. Dodajte u sudu 800 ml čorbe, fino iseckanu jabuku, pirinač, curry i sušenu dušu. Donesite do vreline, spustite toplotu. Kuvati ispod poklopca 15-20 minuta dok pirinač ne postane mekan. Pomešajte kremu i 2 tbsp. kašike brašna, soli i sipajte u posudu. Kuvajte, mešajući, sve dok se ne zaguši sve dok se ne pojavljuju mehurići. Dodajte piletinu, mešajte i opet služite.

• Stelke celera - 2 komada.
• Šargarepa 1 kom.
• crni luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike
• Apple - 1 kom.
• Duga zrna pirinač - 50 g
• Curry -2 tsp.
• Brašno - 2 tbsp. kašike
• Piletina -1 kom.
• Osušena Thyme
• Sol

Sendvič "Cezar"

• Pileća prsa - 4 kom.
• Odjeća za Cezar salatu 100 g
• Maslinovo ulje - 4 tsp.
• Beli luk - 1 zub
• Lepinje ciabatta (ili burger za hamburger) 4 kom.
• Mali listovi romanske salate 8 komada.
• Grilovan parmezan -50 g
• Mliječni crni biber.

Punite pileće grudi na grilu za 12-15 minuta, jednom se okrete. 5 minuta. dok ih ne pripremite, mastite ih pola salate. Mešajte maslinovo ulje i zdrobljeni beli luk. Preseći ciabatta na pola i podmazati rezove sa nastalom smešom. Stavite na roštilj oko 2-3 minuta. Pripremite sendvič: na donjoj polovini ciabatta, stavite pileće grudi na više komada, zatim lišće zelene salate, prelijte obrok i posujte s sirom i biberom. Pokrijte drugu polovinu.

Pileći roli sa suvim kajsijama i bosiljem

Za pesto sos, mešajte bosiljak, suve kajsije, orasi, naribani parmezan, maslinovo ulje i beli luk u blenderu. Isperite pileće grudi, osušite ih papirom. Preseći ga na pola. Blago izbijaju svaku polovinu dojke, pre-zavijanje u filmu za hranu, od centra do ivica, do debljine oko 4 mm. Molimo sol. Podmazati grudi sa pesto sosom. Izvucite rolne od njih i pričvrstite ivice drvenim čekićem. Fry rolnice na roštilju 18-20 minuta, okrećući jednom. 5 minuta pre završetka, mazite rolnice sa džemom od kajsije.

• Basil - nekoliko grana
• Sušene kajsije - 70 g
• Orasi -50 g
• Grjeni parmezan - 2 tbsp. kašike
• Maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike
• Česen - 2 cveta
• Pileće grudi -2 kom.
• Mamac marmelada -50 g
• Sol

Pileći duvan

• Piletina - 1 kom.
• Ghee
• Sol, mleveni crni biber

Uklonite guzu trupca piletine duž stomaka, odskočite i lagano udarite tako da je potrebno ravno. Preklopite pileća krila na leđa. Sol i biber sa obe strane. Stavite piletinu na zagrejanu tiganj sa rastopljenim puterom, pokrijte i stavite opterećenje na njega. Srčite na srednjoj vrućini 15-20 minuta, a zatim okrenite i pržite dok se ne završi, još oko 15-20 minuta. Za bočno jelo, poslužite prženi krompir ili paradajz, odvojeno u čamac za čorbu - beli luk, rub na sol i začinjen sa suvom.

Piletina pileća piletina

Dvaput proslijedite celulozu u bijelom hlebu namočenom mlijekom kroz mljevilicu za meso, a zatim dodajte sosom i omekšanim puterom. Obrišite temeljito. Slepe male mlevene tjestenine, obložene rukama uronjene u vodu. Podmazati maslac sa maslacem, staviti kokice u njega; sipajte 1-2 čaše čorbe. Pokrivajte posuđe sa poklopcem i kuhajte 15 minuta pri malom ključanju. Sipajte kokice na posudu, izlijete rastopljeni puter. Za garnish, služi crna kašastu kašu ispunjenu maslacem.

Testenine sa limunom i piletinom

• Penne pasta - 230 g
• Zeleni grašak - 200 grama
• Maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike
• Pileći prsa - 340 g
• Crveni luk - 1 kom.
• Suva marjoram 1 kašičica
• Beli luk - 4 zuba
• Limunov sok - 1 tbsp. kašičica
• Sveži marjoram

Pripremite pastu kao što je navedeno na paketu. Minut pre nego što je pasta spremna dodajte grašak. Iscedite, dodajte 1 žlica maslinovog ulja. Pileće grudi isecite u tanke trake. Isprati ga 3-4 minuta na maslinovom ulju na srednjoj vrućini, zajedno sa seckanim lukom, često mešajući. Sezona sa suhim marjoramom, fino iseckanim belim lukom, dodajte limunov sok. Držite se još jedan minut. Nežno mešajte testenine sa komadima pileća i lišćem lišća marjorama i služite odmah na stolu.

Pariška salata sa piletinom

Stisnite sok od jedne narandže. Mlijepa zrna. Pripremite marinadu: mješavajte luk, 70 ml sokova, 4 karanfila fino iseckanog luka, meda i timijana. Sipajte marinirane pileće grudi, stavite ih u plastičnu vreću i marinirate u frižideru najmanje 6 sati, okrećući se nekoliko puta. Uzmite piletinu i stavite je na poslužavnik za pečenje, uz sezonu s solju i biberom. Pržite dok ne budete spremani 12-15 minuta, jednom se okrete. Pripremite sos: miješajte maslinovo ulje, vinski sir, preostali sok od pomorandže, 2 čaršavog lomljenog luka, fino sitan šljunak, sol i biber u tegli sa pokrivačem. Zatvorite poklopac i trešite. Postavite listove salate na ploče, stavite žutu slatku papriku na njih. Pileće meso isecite u trake i stavite na ploče. Preostale narandže razdvojite na parče i ukrasite ih salatom. Sipajte kuvani sos.

Pile u žurbi na tajlandskom

• Neprofitno kokosovo mlijeko 150 ml
• Maslinovo ulje 50 ml
• Pileća prsa - 4 kom.
• Suncokretovo ulje -1 tbsp. kašičica
• Zeleni luk 10 perja
• Kandirani kikiriki - 50 g
• Zemaljski đumbir
• Mliječni crni biber

U maloj posudi mešajte kokosovo mleko, maslinovo ulje, mleveni đumbir i crni biber. U velikoj pećnici pržite pileće grudi na suncokretovom ulju 8-10 minuta. Pripremite sos: stavite veliki seckani zeleni luk u teglu i pržite, mešajući, oko 2 minuta. Dodajte mešavinu maslinovog ulja i kokosovog mleka. Kuvanje, mešanje, dok se ne pojave veliki mehurići. Stavite pileće dojke na ploče (kao garnish možete koristiti pirinač) i sipati sos od đumbir-kokosa. Vrh sa zdrobljenim kikirikijem.

Tortilje sa začinjenim punjenjem

Isperite pileće grudi, osušite ih papirnim peškirom, isecite na pola i sol. U velikom tepihu miješajte fino iseckani luk, sesireno jeftino, polu suvog crvenu papriku i zdrobljenog luka. Tamo stavite pileće grudi, dodajte vodu tako da je meso potpuno zatvoreno. Donesite do vreline i spustite toplotu. Kuhaj, pokrij s poklopcem, 15-20 minuta. Uzmite pileće meso i isecite ga na male komade. Zagrejati u posudi na srednjoj toploti 1 tbsp. žlica ulja. Stavite preostali luk i čili. Dodajte piletinu, 2 šolje paradajz sosa i seckane zelene paprike. Donesite do vreline i spustite toplotu. Kuvati ispod poklopca 15 minuta, uz mešanje povremeno. U srednjem tepihu zagrejte 1 šolju biljnog ulja. Brzo ubrzajte u njoj jedna za drugim tortilja tortilja (10-15 sek.) I suvog viška masti s papirnim peškirima. Odmah stavite svaku tortu blizu ivice oko 70 g praženog pilećeg mesa i rolni. Prekrivajte sve u podmazanoj posudi i sipajte posmrtne ostatke paradajz sos. Pokrijte folijom. Pečenje u zagrejanom rernu 180 minuta. Uklonite foliju, potresite rajčenim sirom i stavite u pećnicu još 2-3 minuta, tako da se sir istopi. Posuti posuđe maslinama narezanim i seckanim zelenim lukom. Pražite pavlake.

Pileća salata na žaru i salata od testenine

Pileća prsa pržite na roštilju 12-15 minuta i hladno. Iseci u velike komade. Kavuva testeninu do pola kuvanja, tako da se oštrina blago oseti, isprazni vodu i ohladi. U velikoj posudici krešite prženu piletinu, testeninu, sesekljan špinat, kisele artičoke, grožđe presečene na polovine, brusnice i fino iseckani zeleni luk. Odvojeno kombinirajte majonez, sirće, sol i biber. Napunite ovu obradu salatom, nežno mešajte i frižiderirajte 4-24 sata. Pre služenja ukrasite posudu sa oljuštenim rezinčima mandarine.

Pizza Piccadilly

• Ciabatta - 1 kom.
• Salsa sos - 200 g
• Kuvano pileće ili ćureće meso - 400 g
• Brusnice -100 g
• Masline bez jama - 100 g
• Crveni luk - 1 kom.
• Biljke - 100g
• Naran sir - 200 g
• Cilantro - nekoliko grana
• Cimet, kumin

Stavite ciabatta na listu za pečenje. U maloj posudi kombinujte sosu salsa, cimeta i kima. Raspršite smešu hljebom. Položite na vrhu seckane piletine, brusnice, masline s velikim seskom, crveni luk, sitan prsten i sitan badem. Stavite rernu u zagrejanu rernu 200 minuta u trajanju od 10 minuta. Skinite ploču za pečenje iz rerne, posuđite pizu rajsnim sirom i pecite još 5 do 7 minuta. Posuti s zdrobljenim koriandrom, isecati i poslužiti za stolom.

Piletina sa curry i kokosovim mlekom

• Pileće meso bez kože 750g
• Crvena curry pasta 50g
• Maslinovo ulje -1 tbsp. kašičica
• Veliki luk 1 kom.
• Konzervirano mlijeko od kokosa - 350 ml
• Krem kedra - 1 tsp.

U posudu, mješajte komad pileća i curry paste. Pustite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Zagrejati talog na srednjoj vrućini, sipati u maslinovo ulje, staviti luk i pileće komade na velike dijelove. Fry za 8-10 minuta, povremeno mešanje. Onda prebacite sve sa tepiha na tanjir. Precizno sipajte kokosovo mleko u posudu, stalno mešajući, tako da ne gori. Dodajte fino iseckane šargarepe i kreč. Dodajte do vrele, smanjite toplotu i pržite, bez pokrivanja, oko 5 minuta, tako da se šargarepa zatire. Ponovo stavite piletinu u tanjir i kuhajte, bez pokrivanja, 3-5 minuta pre zadebljanja. Poslužite sa pirinčem i cilantrom, ukrašenim kokosovim čipovima.

Piletina sa mango i čili

Pripremite sos: miješajte "chutney", sos od belog luka, naribani đumbir i zdrobljeni luk. Mešati, mešati, čili na biljnom ulju 10 sekundi. Dodajte pileće grudi urezane na male komade. Fry, mešanje, 3-4 minuta. Pomerite piletinu do ivica. Napravite "prozor" na sredini posude i stavite slatke paprike na trake. Fry za 1 minut. Dodajte sos, stavite je u tanke trake mango. Poslužite pirinčem.

• "Mango chutney" manga
• Začinjeni sos od belog luka
• Čili -2 tsp
• Grjeni đumbir - 1 tsp.
• Česen - 2 cveta
• Biljno ulje -2 tsp.
• Čili paprika 1-3 kom.
• Pileće belo 500 g
• Crveno slatko
• Mango - 1 kom.
• Kuvani pirinač - 400-500 g

Rolls sa đumbirom i suvim kajsijama

Mix u posudu suvih kajsija, brusnice, meda i đumbira. U drugoj posudici, kombinirajte kruške, fino iseckane peršun, brašno, sir, papriku, šećer, so, biber, origano, beli luk i prah luka. Dodajte prašak za pecivo i gnetite na konzistenciju fine mrvice. Sipati smešu u malu ploču. Na drugoj ploči bičite jaja. Isecite pileće grudi na polovinu. Lagano prebijte svaku polovinu postavljanjem između dva sloja polietilenskog filma do debljine 7-8 mm. Na sredinu svake pileće grudi stavite oko 14 šoljica mešavine meda. Preklopite valjke i pričvrstite zube. Potopite u jaje, a zatim u keks. Prekrivajte valjke u podmazanoj posudi i stavite u zagrejanu rernu 180 ° u trajanju od 35-40 minuta. Uklonite zube za zube i poslužite posuđem na stolu, ukrašenim sitnim peršunom.