- šećer - 1 st. žlica
- Kolačići - 2 kade (crush)
- cimeta - 1 kašičica
- Maslac - 6 Art. žlica (rastopiti)
- krem sir - 1100 grama (sastojci za kremu)
- šećer - 1,5 čaše
- jaja - 5 komada
- žumanca - 2 komada
- pavlaka - 1/4 stakla
- limuna - 1 st. kašičica
- ekstrakt vanile - 1,5 kašike kašike
- biljno ulje - 1 komad
- bilo koja bobica - 1 šolja (sastojci za dekoraciju)
- jam džem - 1 šolje
Reruj pećnicu na 350F. U maloj posudi mešajte zdrobljene kolače, cimeta i šećera. Dobro promešajte. Dodati rastopljeni puter i miješati. Položite smešu za tortu u posudi za pečenje. Temeljno mijenjati. Peci 8 minuta. Odložite se za kasnije korake. Nakon što kremni sir dostigne sobnu temperaturu, ubrzava se na maloj brzini sve dok se ne dobije homogena masa oko 45 sekundi. Dodajte šećer i nastavite da mešate. Dodajte jaja dva po jedna, počev od žumanca. Spremni šlag: dodajte limunovu kožu, vanilin i pavlaku kremu. Mešajte ponovo. Sipajte kremu u posudu preko torte. Postavite posudu za pečenje sa malo vode. Pečenje na 450F oko 15 minuta. Odmah nakon toga okrenite temperaturu pećnice na 225 F i pecite još 1 sat i 15 minuta. Kada se vrijeme završi, potrebno je isključiti vrućinu i držati kolač u pećnici još 2 sata. Sačekajte da se kolač ohladi. Obožavamo bobice i služimo ih stolu.
Usluge: 3-4