Svinjski ljipovi Zahvaljujući obroku, meso zadržava sukob i ostane meke. Svinjetina, ukrašena u multikomponentnoj zanimljivoj mešavini, takođe ima poseban ukus. Umjesto gotovih drobnjaka, možete uzeti par rezina jučerašnjeg hleba. U suvim mješavinama možete dodati i ukusiti finu so i omiljene začine.
Sastojci:- Svinjska celuloza 400g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Paradajz pasta 1 tbsp. l.
- Pšenično brašno 2 tbsp. l.
- Limun 1 kom.
- Paprika slatki delovi 5 g
- Sveži koper 10 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Smeša italijanskog bilja 1 g
- Salt 2 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 70 ml
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode za kuvanje: svinjsko meso, jaje, biljno ulje, limun i začini.
- Korak 2 Presećite svinjetinu u rezine i lagano obeshrabrujte. Sol.
- Korak 3 Pripremite marinadu od limunovog sokova (pelat sa limunom mora biti ranije uklonjen), paradajzna pasta, šminka italijanskih biljaka i biljnog ulja. Uključite svinjetinu u njega i ostavite ga 1 sat.
- Korak 4 Pripremite drobnjače. U posudu blendera stavite krušne hlebe ili hleb, isečeni koper, limunsku grudi i parče suve paprike. Zrno u homogenu smešu.
- Korak 5 Svinjetina hljeba prvo u brašnom, a zatim u prešano jaje, nakon - u suvom miješanju. Ostavite da legnete 15 minuta.
- Korak 6 Pržite meso u dobro zagrejanom tiganju u biljnom ulju. 2-3 minuta sa obe strane. Pripremite se za 15-20 minuta u pećnici na srednjoj temperaturi ili ispod poklopca u posudi za pečenje, čineći sve pržene komade zajedno.