nawat Tradicionalna istočna slatina nawat (kinwa-shakeri, alarm ili nabot) nije samo kristalizovani šećer. Ovo je vrsta slatke kulinarske vizit karte Uzbekistana, poput grčke baklave, francuskog tartufa ili turskog rahat-lukuma. Može se naći na svim istočnim tržištima i tržištima.
Predivna svojstva Navata
svojstva Navata Ako ste već bili u sunčanom Uzbekistanu, onda sigurno znate da postoje medicinska, čak i čudesna svojstva koja su pripisana Navati. Dodaje se čaju, napravljen je sa tinkturi, trljanjem i upravo tako. Navata se čak koristi u pripremi piva, umjesto tradicionalnog slada. Uzbekovi su sigurni da to pomaže i kod abdominalnog bola, vrtoglavice, anemije, trovanja, dijareje, gubitka čvrstoće i mnogih drugih bolesti. Ali da li je tako? Može li šećer imati koristi?
Zaista, nawat je šećer, ali je rekristalizovan i ne sastoji se od saharoze, već od fruktoze i glukoze. Iako je i dalje slatko. Stoga, kinwa-shakeri mogu konzumirati ljudi koji pate od dijabetes melitusa ili oni koji gledaju svoju figuru. Dokazano je da se može koristiti kao bombona za bol u grlu, bronhitisu, angini ili prehladi. Postoji mišljenje da je sistematična upotreba Navata veoma korisna za žene, jer pomaže da se otarase ginekoloških bolesti. Takođe je preporučljivo da dodate nava u čaj da biste povećali laktaciju dojilja majkama. Koristan je i kod opšte slabosti, oslabljenog imuniteta, srčanih bolesti i smanjenog pritiska.
Istočna delicija s vlastitim rukama
nave Kupovina nawata sada je moguća, ali prilično problematična. I naručivanjem preko Interneta, rizikujete da dobijete sličan falsifikat na daljinu. Pored toga, pravi nawat je pripremljen bez upotrebe boja i različitih sintetičkih aditiva, tako da se može dati deci sa čistom savjesnošću. A kupujući mačku torbu, ne možete biti sigurni ni o sastavu proizvoda niti njegovim korisnim osobinama. Izlaz je vrlo jednostavan - pripremite ovu slatko kod kuće. Naravno, proces kuvanja nije lak i dugotrajan, ali će vam rezultat sigurno zadovoljiti. Da biste pripremili pravi uzgajivački šećer, biće vam potreban kotel sa gustim dnom i gvožđe za čišćenje od željeza, u koji morate pokriti polovinu šećera. Zatim ga sipati vodom i kuvati dok se ne dobije zlatni sirup. U kotlu izvlačimo nitove paralelne jedni prema drugima. Prvo filtriramo sirup, a zatim ga sipamo u kotao. Posle tri dana, delikatesnost je spremna za upotrebu, samo treba da isečete nit. Naravno, home nawat se ne može uporediti sa originalom, ali ipak je ukusno.
Nawat: Štetan ili ne?
Naravno, ako biste mogli da dobijete stvarni uzbekski kinwa-shakeri, onda će jesti u umerenosti, neće biti štete. Ali, ako govorimo o domaći delikatesi, koji je pripremljen samo od šećera i vode, onda bi trebalo da budete pažljivi, jer je čak i preradjen, ali i dalje šećer. I, kao što znate, preterana konzumacija šećera dovodi do gojaznosti, problema srca, smanjuje imunitet i na svaki način ometa normalno funkcionisanje tela kao celine. Zato budite pažljivi i pažljivi za svoje zdravlje.
