Supa od spanaća i kukuruznog brašna

Zagrejte 1/4 šoljice maslaca u srednjoj ponori na srednjoj toploti. Ispržite beli luk do aparata Sastojci:

• maslinovo ulje - 1 šolje
• beli luk - 3 zuba
• kukuruzno brašno - 1/2 čaše
• Parmezan sir - 1/2 šolje
• spanać - 3 šolje
• soli - 1 kašičica
• Svježe mljeveni biber - - Po ukusu
• limun - 1 komad (rezan)

Upute

Zagrejte 1/4 šoljice maslaca u srednjoj ponori na srednjoj toploti. Sipaj beli luk do mirisa, oko 1 minuta. Dodajte 6 čaša vode, dovedite do vrele vode. Stalno uđite, dodajte kukuruzno brašno. Smanjite vatru na srednju vrednost. Kuvajte, međusobno mešavajte, dok supa malo malo ne izgine, oko 8 minuta. Dodajte sir i 1/4 čaše putera. Kuvanje, mešanje, oko 1 minuta. Dodajte spanać i sol. Kuvajte, mešajte dok se špinaća ne osvijetli zeleno, oko 1 minuta. Podijelite supu u 4 ploče, dodajte na svaku 1 kašičicu ulja. Popijte supu sa paprikom i poslužite limunskim klinovima.

Usluge: 4