- voda 1,5 litara
- repa - 5-6 komada
- male pantalone - 1 komad
- sijalica - 1 komad
- grašak slatkog bibera - 2 komada
- karnature buda - 2 komada
- grašak crnog bibera - 4 komada
- lijev list - 2 komada
- peršun - 1 st. kašičica
- koper - 1 st. kašičica
- beli luk - 4 zuba
Do 19. vijeka riječ "supa" u kuvanju skoro nikada nije bila ispunjena, ali je supa zauzela vrijedno mjesto u ruskoj kuhinji. Chowder je nazvano bilo koje jelo, većinom je bilo ispunjeno tečnošću - kvasom, mlekom, mesom, ribom, gljivama ili povrćem. Iako juha brzo kuha, stav da je ovo brzo kuvan jednostavno jelo u osnovi nije u redu. Da biste pripremili zaista ukusnu hranljivu supu, potrebno je gastronomsko majstorstvo - povrće dodato supu bi trebalo da bude samo zatamnjeno, a ni u kom slučaju ne bi trebalo prekinuti ukus glavne komponente supe. Supa, koja se nalazi ispod, takođe se zove repyanka kod ljudi. Kisela juha je vrlo lagana i nisko kalorična jela. Priprema: Sipajte 1,5 litara hladne vode u veliki prsluk, dodajte so i dovedite do vrelice. Isecite luk, rezite repom na kocke. Kada se voda vreo, dodajte povrće u posudu i kuvajte sve dok se repom lako ne probije sa nožem. 10 minuta prije spremnosti da dodamo supu mirisu paprika, karanfilića i belog luka. 2-3 minuta pre kraja kuvanja, dodajte seckane zelenice koper i peršun, sipajte supu na ploče i odmah služite.
Usluge: 6