Spicy snack od ušiju svinja

1. Da započnemo, mi pripremamo uši: oni se moraju prorezati kroz zigzagove, zatim na otvorenom vatri, oshmali Sastojci:

• Luk - 2 komada
• Pepper i sol - - Po ukusu
• Biljno ulje - 30 mililitara
• Lime - 1/2 komada
• Svinjske uši - 2 komada
• Peppercorns - 6 komada
• gomila peršuna - 1 komad
• Beli luk - 5 Zubčikov
• Koren rena - 1 komad
• Slani biber - 2 komada
• Leaf zaliv - 4 komada

Upute

1. Prvo, pripremamo naše uši: oni se moraju prorezati kroz zigzagove, a zatim ih razblažimo na otvorenom vatri, tako da ne ostaju čestice, koristeći metalnu mrežu ili nož, očistimo ih čistim. 2. U tanjir dodajte očišćene uši, sipajte vodu i dovedite do vrelice. Zatim uklonite penu, dodajte biber i list luka, i kuhajte na vatri oko sat vremena. 3. Kada su uši zavarene, moraju se ohladiti, a zatim seći na male kocke ili kratke kocke. Lupati ćemo i sjeći luk na tankim krajevima. Na polovini smo isečeni slatkim biberom, uklanjamo pregrade i seme, koje smo isečili slamom. Sparziruem na luk biljnog ulja, dodajte biber i pet minuta zatvorenim poklopcem, paprikaš. 4. U vodi ćemo ukoreniti korijon konja, očistiti ga i trljati na finoj grudi. U procesu rezanja raja, treba pažljivo dišati. Čist i fino iseckati beli luk (možete koristiti luk od luka). Raspitićemo i iseckati peršun. 5. Lime sok zalijevanja pripremljenih ušiju - to daje posudi meksički ukus, i čini ukus još interesantnijim i svetlim. 6. Miješati u duboku posudu zelenila, belog luka, rena, luka i ušiju. Dodajte biber i sol.

Usluge: 6