Svinjetina u ludi marinadi

1. Pre svega, pripremićemo marinadu. Odstranite lignje od limeta, fino pečeni Sastojci:

• Svinjetina - 700 grama
• Limes - 2 komada
• Pepper crna - 0.5 kašike žlica
• Peršun - 50 grama
• Maslinovo ulje - 100 mililitara
• Salt - 1 kašičica
• Beli luk - 6 zuba
• Đumbir, cm - 5 mililitara
• Čili paprika - 1 komad

Upute

1. Pre svega, pripremićemo marinadu. Uklonite luk od limesa, isecite peršun, tanko isecite beli luk. Rešite prženi đumbir, uverite se da vlakna ne dođu. U dve polovine, zajedno, isecite čili, uklonite seme i isecite trake preko. Za oštrinu, čilija se može ostaviti u marinadi. 2. Zatim stavite papriku, peršun, beli luk, zest i đumbir u malter i dobro utrljajte u pastu. Sada iscedite sok od limete, dodajte crni biber, so, maslinovo ulje i dobro mešajte. 3. Za četiri komada odrezati lišće (na kosti). Chops brišu marinadom, a onda stavljaju u posudu i marinirani. Čuvamo oko 40 minuta do četrdeset pet minuta. Mi pokrivamo posuđe sa filmom za hranu. 4. Pripremite ogrtač sa gustim zidovima, zagrejte biljno ulje (temperatura je iznad proseka). Iz komadića marinade očistimo kombajne, a sa obe strane, oko dvije minute žemo gađati. 5. Stavite meso u posudu za pečenje. Zalijemo marinadu i pošaljite u pećnicu dvadeset minuta. Zatim, izvadi ga i služi stolu.

Usluge: 4