- gomila sveže špargare - 1 komad
- balzamični sirć - 1/2 čaše
- beli luk - 1 kašičica
- soli - 1 pinch
- mljeveni crni biber - 1 štapić
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- voda - 3 Kupa
- hladne vode - 3 Kupa
- kockice leda - po ukusu
1. Očistite špargare. Obrišite ivice i isecite na komade. Isecite beli luk. U velikom posuđem dovedite vodu do curka. Dodajte špargare i kuhajte 3 minuta. 2. Miješajte hladnu vodu i kockice leda u velikoj posudici, a zatim nabavite špargle sa posude i potopite ga hladnom vodom ledom. Iscijedite vodu i stavite šparoge u posudu. 3. Napravite obuću mešanjem balzamičnog sirćeta, seckanog luka, maslinovog ulja, soli i crnog mljevenog bibera. 4. Zalijepite preliv preko špargle. Odmah pošaljite.
Usluge: 4