Sorrelska supa

Napunite meso vodom i kuvajte jule. Ako želite da se brže kuvaju - pore Sastojci:

• Sorrel - 300-400 grama
• Meso - 300 grama
• Krompir - 300 grama
• Poklopac - 1 komad
• Šargarepa - 1 komad
• Kuvana jaja - 3 komada
• Kupus - 300 grama
• Sol - 0,5 st. kašike (po ukusu)
• Zelena salata, peršun - 50 grama
• Voda - 2 litra
• Biljno ulje - 1 st. kašičica

Upute

Napunite meso vodom i kuvajte jule. Ako želite da kuvate brže - isecite meso malo manje. Čišćemo krompir. Prekrijemo na kocke, slamke - kako želite. Skini kupus. Bila sam samo Peking. Pripremljen je brže od belog. Očistimo korenje i luk. Miramo šargarepu na grubo, fino iseckamo luk. Malo pržite u biljnom ulju sa morskim lukom. U šolju sa brokolom stavljamo krompir, a za 10 minuta - kupus. Dodajte pečenje šargarepe i luk na borsch. Sipali smo spermečenu kislicu i poslali na tanjir. Solim, biber. Hajde da se bacimo 5 minuta. Prekrivamo kuvana jaja u kocke, isecemo zelenilo i sve ih prosledimo u posudu borsh-a. Gotovo! Vreme je za stolom!

Usluge: 5-6