Sladoled sa brusnicama

1. Uzmite četiri rumena, 50 grama šećera u prahu i brijate ih bijelim. Dodavanje istih sastojaka:

• Jaje - 4 komada
• Šećer u prahu - 175 grama
• Maslac - 20 grama
• Slatko vino - 300 mililitara
• Vodka - 125 mililitara
• Brusnice - 100 grama
• Masni krem ​​- 300 mililitara

Upute

1. Uzmite četiri rumena, 50 grama šećera u prahu i brijate ih bijelim. Dodamo slatko vino i stavimo ovu posudu u vodeno kupatilo. Kuvati 10 minuta dok se ne stvori kremasto. Ukloni od toplote, ohladi. 2. U drugoj maloj kesici dodajte brusnice i vodku, kuhajte oko 4 minuta, a zatim uklonite sa topline i ohladite. 3. U drugoj posudi, badem krem ​​i 50 grama šećera u prahu. Mi smo to ostavili na stranu. 4. Preostali šećer u prahu stavite u tepihe, zalijete 150 ml vode, dovedite do vrele i kuvate oko 5 minuta - dok se sirup ne gube. 5. Razbistite proteine ​​do pene i sipajte malo šećernog sirupa u tanku kosu. 6. Kačkavalj se dodaje šlagu, ovdje dodamo mešavinu brusnice-vodka. Potapamo celu stvar u kontejner za zamrzavanje i šaljemo u zamrzivač 3-4 sata. Gotovo!

Usluge: 3-4