- Brusnica - 1 staklo
- Voda - 2 Kupa
- Šećer - 1/2 šolje
- Želatin - 1 st. kašičica
Brusnica oprati, dati suvu, a onda sok natrijati preko gazirane kože. Sok, dok smo izdvojeni - zahvaljujući činjenici da smo ga sada stisnuli, korisna svojstva brusnice neće biti izgubljena. U čaši tople vode napravimo želatin. Berry stisne napunjenu vodom. Stavimo posudu, zalijemo dve čaše tople vode i kuhamo 8-10 minuta. Ponovo filtrirajte. U bobičastu juhu dodamo šećer. Još jednom kuvajte bobičastu juho, a zatim dodajte brusni sok stisnut u nju i opletenu želatinu. Kuvajte dok se ne rastvori želatin, nakon čega uklonimo iz vatre. Izlijemo čorbu na posuđe, malo zamrzavamo, a zatim stavimo u frižider i ostavimo ga dok se potpuno ne otvrdne.
Usluge: 6-7