Svetle brusnice za tortu Uz minimalne troškove rada i mali skup proizvoda, možete pripremiti ukusnu keksu. Brusnice su idealno kombinovane sa testom za piškote. Sama struktura testa nije suha, lagana i prozračna, ali gusta, kolač dobro drži oblik kada je rezan. Mleko i jaja treba unaprijed dobiti iz frižidera, tako da su proizvodi na sobnoj temperaturi.
Sastojci:- Jaja piletina 1 kom.
- Maslac 100 g
- Milk 100 ml
- Šećer 200g
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Pšenično brašno 240 g
- Brusnica sveža 140 g
- Korak 1 Pripremite brašno, mleko, puter, brusnice, šećer, jaje.
- Korak 2 U posudu stavite jaje, dodajte šećer. Beat.
- Korak 3 Dodati rastopljen i ohlađeni puter.
- Korak 4 Ulijete mleko.
- Korak 5 Isprati brusnicu, osušiti, roliti u 1 žbica. l. brašno.
- Korak 6 Obradite brašno zajedno sa prahom za pecivo u ukupnu masu.
- Korak 7 Premešajte dok se ne postara, ne treba dugo mešati.
- Korak 8 Nežno sipajte brusnice i nežno mešajte, pokušavajući da ne srušite bobice.
- Korak 9 Pokrijte tortu papirom za pergament. Stavite testo. Rerna postavite u zagrejanu rernu na 170-180 ° C.
- Korak 10 Pečemo 40-45 minuta. Ostavite dok se potpuno ne ohladi unutra. Smrznuta keksa odlikuje šećerom ili šećerom.