Sendviči sa domaćim sirom

1. Pripremite svoj domaći sir. Probajte to, nećete to žaliti. Kiselo mleko se izdvaja posebno Sastojci:

• Svježe mleko - 3 litre
• Milk kiselo - 700 mililitara
• Jaja - 2 komada
• Masline - 8 komada
• Sol - Po ukusu
• Pavlaka - 2 komada. kašike
• Hleb, pakovanje - 1 komad
• Crni biber - Po ukusu
• Zeleni i paradajz - Po ukusu (za dekoraciju)

Upute

1. Pripremite svoj domaći sir. Probajte to, nećete to žaliti. Kisli mlijeko u posebnu posudu i vozite u jajima. Dobro se dobro miješaj. 2. Sipajte celo mleko u velikoj posudi i dodajte so. Donesite mleko u vrelinu. Mleko se kuva. Mešavina kiselog mleka i jaja na sljunastom nalijenu u mleko. Kuvajte na toploj temperaturi i ne prestanite mešati. Sačekajte dok se mleko ne guši i uklonite posudu iz vatre. 3. Izvedite skut od gaze. Vezati gazu i objesiti ga preko sudopera, tako da se višak seruma uklanja. Viseći sutra će biti oko 3 sata. 4. Kućni sir je spreman. Dodajte soli, isecite masline i pavlake. Dobro se dobro mešajte i sada morate staviti naš kućni sir pod pritiskom 3 sata. Sir se može koristiti. Raspiri se na hljeb. Ukrasite sendviče sa zelenilom, maslinama i paradajzom. Posuti s crnim biberom. Predivno? I kako je ukusno!

Usluge: 12-16