Karotenski rolni Korenje je zaboravljena tajna mladosti, lepote i dugovečnosti. Ima veoma visok sadržaj karotena, koji se u telu pretvara u vitamin A. Nijedno drugo povrće ili voće ne može da se poredi sa šargarepom u sadržaju karotena. Iznenađujuće, u prljavom obliku, korenje sadrži više korisnih supstanci nego u sirovom stanju. Stoga su šargarepe prisutne u supu, posuđa sa zamrznutim povrćem, lignjama i pite. Danas imamo veoma interesantan i prilično ukusan recept za ručak šargarepe. U punjenju rolnice, nežni "Philadelphia" sir sa omiljenim zelenilom. Nemojte se bojati mnogih koraka u receptu. Jednostavno je izvršiti. Roll je pripremljen za praznični sto, tako da na fotografiji postoji čokoladna medalja.
Sastojci:- Šargarepa 500 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Maslac 50 g
- Sir Philadelphia 175 g
- Cilantro sveže 1 gomilu
- Svježe koplje 1 gomile
- Salt 4 g
- Prah crne bibera 4 g
- Korak 1 Da biste pripremili rolnicu, potrebno je da uzmete šargarepu, jaja, puter (možete povrće), filadelfijski sir, korijander zelenilo i koper (po vašem izboru), so, biber.
- Korak 2 Korenje se grili na grubim grudima.
- Korak 3 Passerovat u buteru 5-7 minuta.
- Korak 4 Odvojite proteine od žumanca. Udari žolje.
- Korak 5 Miješajte žumance sa šargarepom.
- Korak 6 Dodajte vatrene proteine na korenje. Mešajte sa donje strane gore. Dodajte so, biber po ukusu.
- Korak 7 Napunite pećnicu na 180 ° C. Pokrijte posudu sa papirom i položite tortu na šargarepu. Stavite pločicu za pečenje u vruću pećnicu i pecite tortu 15-20 minuta.
- Korak 8 U međuvremenu, pripremite punjenje za rulet. Operite zeleno, suvo, isecite samo listove.
- Korak 9 Zeleno lišće se pire.
- Korak 10 Kombinujte zelenicu s krem sira na sobnoj temperaturi. Obrišite temeljito.
- Korak 11 Uklonite gotovu tortu, pretvorite ga na novi sloj za pečenje, pokrivajte starim lima i mokar peškir. Smiri se.
- Korak 12 Pažljivo uklonite papir (veoma je lako ukloniti). Hlađeni kukuruz razmazan sir punjenje zelenilom.
- Korak 13 Sa papirom pažljivo zavrtite rolnu. Pokrijte hranom. U frižideru hladite 1 sat.
- Korak 14 Isecite rol sa oštrim nožem. Pružite uživanje za ručak i večeru.