Pečeni krap Zavičaj šarana je Kina. Tamo je odrastao u drevnim vremenima, još u 1000. pne., Nakon čega je vrlo brzo postao popularan u Aziji, a potom iu Evropi. U šaranu sadrži ogromnu količinu vitamina, od vitalnog značaja za telo elemenata u tragovima. Korišćenje ove ribe jača vitalne sile i izdržljivost tela, ima blagotvoran efekat na nervni i digestivni sistem, poboljšava aktivnost mozga. Šaran kuvan u foliji sa povrćem je dvostruko korisno jelo!
Sastojci:- Šaran 1500g
- Luk 2 kom.
- Sveži đumbir 50 g
- Limun 1 kom.
- Peršun sveži 50 g
- Soja sos 5 tbsp. l.
- Salt 2 tsp.
- Crni biber prah 2 tsp.
- Sveži koper 50 g
- Korak 1 Trebaće nam: sveža riba, luk, đumbir, limun, zelenilo, so, biber i sos od soje.
- Korak 2 Isecite luk na prstenje i obrnite đumbir na grubo.
- Korak 3 Stisnite sok od jednog limuna.
- Korak 4 Povežite limun sok, pršut đumbir, so i biber.
- Korak 5 Na listu za pečenje prekriven listom folije, postavite jastuk iz jednog seciranog luka i potresite sosnim sosom.
- Korak 6 Na luknjičnom jastuku postavljamo ribu, trljajte je napolju i iznutra pripremljenom marinadom od limunske limunice, a zatim preostali luk i biljke. Čvrsto omotanje ribe u foliju, šaljemo u rernu 1 sat na temperaturi od 190 ° C.