Pečurke kuhane na roštilju Ako ste sigurni da ste dobri u pečurkama, onda tokom pešačenja ili piknika možete iskoristiti priliku i pozvati ih za kuvanje ovog jela. Ali bolje je ne rizikovati i uzimati šampinjone iz supermarketa sa njima, garantuje i sigurnost za zdravlje i odlične rezultate. Pečurke na roštilju, pripremljene prema ovom receptu, veoma su ukusne. Šampinjoni su gljivice, čiji ukus određuju posebni proteini belančevina, koji se veoma dobro rastvore u vodi. Zbog ove osobine pečuraka, dobijaju se vrlo ukusne supe i sosevi, jer se svi ukus i miris pečuraka pretvore u glavno jelo. Ali naš cilj je očuvanje prirodnog ukusa ovih pečuraka, tako da njihov tretman treba biti minimalan. A najbolja opcija u ovom slučaju je pečenje na roštilju za kratko vreme i korišćenje minimalnog skupa začina. Po želji, pripremljene pečurke se i dalje mogu posipati rajsnim sirom. Ovaj predjelo je lijepo i toplo i hladno. Kod kuće, isto se može učiniti iu pećnici, a ako su šampinjoni za svečanog stola, onda možete staviti svoje bonete s fino iseckanim i prženim nogama.
Sastojci:- Šampinjoni gljiva 200 g
- Majonez 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Da biste napravili šampinjone, potrebno vam je 1-2 kašike majoneze, šipka paprike i soli.
- Korak 2 Pečurke očišćene, dobro oprane, pomešane sa majonezom, biberom i so.
- Korak 3 Stavite šampinjone na roštilj.
- Korak 4 Pečemo pečurke 7-10 minuta, okrećemo roštilj tako da su šampinjoni jednako pečeni.