- Pasulj - 1 kilograma
- Paradižnik - 2,5 kilograma
- Šargarepa - 1 kilogram
- Bugarski biber - 1 kilograma
- Sijalice - 3 komada
- Šećer - 1 staklo
- Biljno ulje - 0,5 litra
- Kis 70%. - 1 kašičica
- Sal - - Po ukusu
- Pepper - - Po ukusu
Da bi pripremili salatu sa zrnom za zimu, prvo je poželjno da se potom namoči pasulj za noć kako bi se olakšalo kuvanje. Dalji korak po korak za salatu sa pasuljem za zimu je sledeći: 1. Povrće pranje i čišćenje. 2. Uklonite ljuspicu od paradajza. Da biste to učinili, napravite rezove, izlite vodu sa ključanjem, isecite stabljike. Onda se preseci na kocke. 3. Rešite šargarepu na velikoj grupi. 4. Prekinite bugarskog bibera u srednju slamu. 5. Isecite luk na polovinu prstena. 6. Stavite povrće u posudu, dodajte so, biber, dodajte šećer. sirće i biljno ulje. Kuvajte, povremeno mešajte, dok se ne kuvaju dva sata. 7. Pripremite salatu u pre-sterilizovanim teglama, uvijte ih i omotajte u ćebetu u toku noći. Bon appetit! Salata sa pasuljem čuva na tamnom, hladnom mestu. Prema ovom receptu, trebalo bi da nabavite oko 5 litara ove ukusne salate. Zimi možete koristiti kao salatu, ukrasiti, dopuniti supu.
Usluge: 20