Danas svaka majka ima svoj izbor: da koristi konzerviranu hranu ili da kuva decu. A tu su pravila pripreme.
Ali ako i dalje odlučite da hranite dijete kućnom hranom, pratite pravila:
- Proizvodi moraju biti sveži i kvalitetni. Budite zainteresovani, gde je roba doneta i izaberite proizvode samo provjerenih proizvođača. Proverite datum isteka i sastav proizvoda, ne zaboravite da pročitate etikete.
- Voda se mora očistiti. Da biste pripremili hranu za djecu, nemojte koristiti vodu iz vode.
- Hranite hranu odmah. Sveže pripremljeno jelo je hranljivo i zdravo.
Recept za kuvanje za decu do godinu dana
Reći ćemo vam kako pripremiti zdrave i jednostavne jela za djecu do godinu dana.
Supe i supe pripremaju se na biljnoj ili mesnoj brozgi uz upotrebu krompira.
Pire od krompira
Sastojci: uzmite 2 krompira, 5 grama maslaca, 100 grama mleka i vode.
Priprema. Lupat ćemo krompir i sjeći ih na male dijelove. Zagrejati vodu i kuvati na niskoj temperaturi sve dok se ne kuva. Potom se krompir pomeša i dodamo maslac i toplo mleko. Napunite fino seckanim zelenilom.
Povrće od povrća sa piletinom
Sastojci: pileća prsa od čorbe, filtrirana juha. Mićemo, čistiti i fino iseckati povrće, staviti ih u bujon. Spremna piletina, zelenilo, povrće, mlet blender, dopunite pilećim brokolom.
Riblje posuđe
U uzrastu do 10 mjeseci, djeca se uvode u ribu u obliku pire krompira.
Riblji pire
Uzmite 150 grama polutka ili bakalara. Očistite od kostiju i isperite. Filet postavite u paru i kuvajte ispod poklopca 5 minuta preko vode za kuhanje. Ako nema paramera, kuhati ćemo ribu ili peći u pećnici. Gotovi riblji file srušeni u blender i pomešani sa malom količinom biljnog pireja ili mleka.
Soufflé riba
Bliže godini pripremamo šećer za bebe iz bakalara. Očistićemo ribu od kostiju, kuvati i pustiti da prođe kroz mlin za meso. Mešajte sa jednim jajnim zrnom i malo mlekom. Mi uvodimo u mešavinu vihnutih belančevina. Stavite šuflje pod mastima i stavite je u rernu 20 minuta.
Meso jela
Pored mesa piree beba pripremaju mesne kugle od mlevenih mesa.
Pljosnate mesne kugle
Uzimamo teletinu i čišćenje filmova. Komad belog hleba namakamo u mlijeku i pustimo ga kroz mlin za meso uz meso. Za decu, meso se dvaput pomiče kroz mlin za meso do godinu dana. Punjenje pomešano je sa jajnim zrnom i sa maslacem. Rukavimo loptice i stavimo ih u paru ili zavarite u ključu.
Meat soufflé
Za souffle koristimo piletinu ili teletinu. Kvarite meso i pustite ga kroz mlin za meso. U punjenju dodajte jaja rumun, malo brašno, mleko. Odvojeno ćemo prekinuti protein i uvesti u punjenje. Mićemo kalup za pečenje uljima i popuniti sufle. Pečite u pećnici pola sata.
Povrće
Povrće pireži su nezaobilazni izvor vlakana i hranljivih materija. Najprikladnije povrće u ovom dobu za svakodnevnu ishranu dece su krompir, šargarepa, brokoli, karfiol.
Pure od tjestenina i karfiola
Sastojci: nekoliko socijalizatora cvjetača, mladih tikvica, žumanca i malo maslaca.
Priprema. Rezane tikvice i karfiol bačene u vrelu vodu i kuvaju 20 minuta. Od povrća, mi ćemo miješati s blenderom ili povrće će trljati kroz sita. Dodajte puter, polovinu kuvanog žumanca, malo bujonice. Dobar miks.
Kombinacija sušenog voća
Savršeno ugušava žeđ, korisna je i ukusna.
Za 2 litre vode biće vam potrebno: 300 g suvog voća (grožđe, kruške, jabuke, suvo kajsije, slane) .8 tbsp. l. duljo, mali cimet i limun. U vrelu vodu stavljamo cimet i oprano suho voće, na kraju stavljamo rozine. Kuvaćemo 15 minuta. Uklonite od toplote i ohladite na sobnu temperaturu. Dodajte med i 2 rezine limuna.
U zaključku dodamo da za decu do godinu dana možete napraviti određene recepte za kuvanje, tako da djeca dobijaju različita ukusna i zdrava jela.