Postoji grupa ljudi za koje je normalno konzumirati samo sirove prirodne namirnice, uglavnom sveže voće i povrće, orasi, seme i med. A ovo nije samo kurva, nego neophodnost, način života. Ovi ljudi znaju da gojaznost i nedostatak vitamina i elemenata u tragovima dovode do velikog broja ozbiljnih bolesti, posebno u uslovima stalnih stresa i stresa. Zbog toga pokušavaju da se što više zaštite od ovoga. Kako pravilno da se hranite kada je sirova hrana, a koje su glavne prednosti i mane prirodnih proizvoda, a o tome ćemo razmotriti u nastavku.
Ljudi koji jedu sirovu hranu zovu se naturisti. Pridržavaju se ishrane koja se sastoji isključivo od sirove hrane. Njihov uobičajeni meni uključuje svježe sirovo ili suvo voće i povrće, orašasto voće, pšenica, žitarice, seme i med. Oni konzumiraju sveže stisnute sokove, a takođe nikada ne piju kafu, ne puše, a alkohol je takođe tabu za njih.
Sirova hrana - lek za sve bolesti?
Ljubitelji prirodnih proizvoda smatraju da se ne može jediti ono što je na neki način bilo toplotno tretirano ili zamrznuto, jer ovi procesi uništavaju sve vrijedne supstance, vitamine i minerale sadržane u hrani. Dozvoljeno je samo sušenje, ali samo na savršeno prirodan način.
Ovaj trend ima dosta pristalica koji kažu da, pre svega, upotreba droga, uticaj stresa i elektromagnetnih talasa različitih uređaja, zagađenje životne sredine i vode znatno skraćuje život. Teško je raspravljati s tim. Naturisti pokušavaju, barem konzumiranjem prirodnih proizvoda, smanjiti negativni uticaj na telo svih vrsta "hemije". Ali ova struja ima svoje prednosti i slabosti.
Čuli ste propoved: "Mi smo ono što jedemo"? Ovo nije besmisleno, jer pametna osoba koja vrijedi svoje fizičko zdravlje, redovno se bavi sportom i vodi zdrav način života, naravno, isključuje sa svog menija prženu hranu, šećer, so i konzervanse. Oni se uzdržavaju od loših navika kao što su pušenje i konzumiranje alkohola i povećava konzumiranje svežeg voća i povrća, oraha, morskih plodova i tečnosti.
Dakle, ispravno jedite kada ste sirovi, ne samo da ćete poboljšati svoje zdravlje, već takođe može postati sigurna profilaksa za najteže bolesti našeg vijeka, poput srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze, karcinoma itd.
Skeptici kažu da zloupotreba upotrebe prirodnih proizvoda takođe može biti nebezbedna. Primaju se primeri ljudi koji su dugi niz godina konzumirali samo svježu hranu umrli od strašnih bolesti. Postoje zastrašujuće statistike o osobama sa metaboličkim poremećajima koji su sebe negirali "neprirodnim". Možda u određenoj mjeri ove izjave imaju pravo na život, uzimajući u obzir činjenicu da je većina patoloških bolesti prouzrokovana metaboličnim poremećajem. Ali sa druge strane, korisnost toplotnog tretiranja teško može biti potpuno odbačena. Tačno je da se prilikom prženja prehrambenih proizvoda formiraju kancerogeni i, u međuvremenu, proces pečenja. Ali savremeni čovek na račun ovih negativnih posljedica i pokušao je izbjeći korištenje ove vrste hrane.
Alternativa u ovom pogledu je način kuvanja hrane za parove, u kojoj se čuvaju većina nutrijenata u hrani. Prednosti ovog načina kuvanja su očigledne - metoda je veoma korisna za ljude koji boluju od bolesti kardiovaskularnih i digestivnih sistema, kao i za malu decu i trudnice.
Važno je napomenuti da termalni procesi uništavaju mnoge štetne materije za telo. Ovo se ne sme zaboraviti, jer ljudi nisu počeli da kuvaju hranu. Pored toga, ljudskom tijelu jednostavno je potreban životinski protein, koji je samo u mesu. Hoćete li jesti sirovo meso? Pa, onda ti lišavaš svoje telo od ovog vrednog sastava. I riba takođe nije manje korisna. I to neće biti sirovo, ne svako, a ovo nije sigurno, čak ni u obliku modernog "suši" danas. Dakle, ne morate da idete u krajnosti i jedete u pravu - sirova hrana će u ovom slučaju postati saveznik, a ne zlog neprijatelja.
Meni za sirovu hranu uključuje:
- MEDI. Poželjnije je ako se kombinuje sa voskom, to jest u satovima. Prema kanonima sirove hrane, med se rastvara u vodi u kombinaciji sa sveže stiskanim limunovim sokom. To je idealan tonik za očuvanje zdravlja i raspoloženja.
U drevnim vremenima, Avicenna preporučuje med kao prehrambeni proizvod, koji povećava ton tijela i produžava život. Ne možemo da prepoznamo ili poričemo ispravnost u ovom pogledu, ali to je kao istina. Međutim, med ima svoje nedostatke - često uzrokuje alergije. Dakle, ako telo pokazuje znake alergije na med ili bilo koje njegove komponente, isključite ga iz svog menija. - NUTS. Potpuno konzumirana u sirovom obliku, izuzetak su samo bademi, koji se moraju dalje obrađivati i kuvati. Orasi su dobri po sebi, ali u kombinaciji sa medom i lukom su najbolji način održavanja imuniteta i borbe protiv bolesti.
S druge strane, oni su naročito korisni za salate od povrća. U njima su dodane zdrobljene sirove orasi - pravi koktel vitamina i minerala, koji sadrže i takve hranljive sastojke, kao što su omega-3 masne kiseline, folna kiselina, supstance sa antioksidativnom aktivnošću. Sa kulinarskog stanovišta, bolje je kombinovati povrće sa kikirikijem i orasima. Ali, prikladno je improvizovati. Čak i ako se ostali lježeri kombinuju sa drugim povrćem, to neće smanjiti njihovu korisnost za telo.
Studija sprovedena 2003. godine pokazuje da je konzumiranje prljavih oraha dnevno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30%. To je zato što je većina masti u orasima mono- i polinezasićene, tako da smanjuju nivo lošeg holesterola u organizmu. - KORENI I KORNEFLODE. Ovde je pitanje nešto drugačije. Istina je da bi trebali biti u sirovom obliku, ali neki od njih mogu dovesti do negativnih efekata u telu. Krompir je tipičan primer.
- Pšenica, raž, ječam, soja i kukuruz. Ovi proizvodi treba koristiti samo u naturi. Samo u ovom slučaju svi hranjivi sastojci ostaju u njima. Oni su ovde u visokoj konzistenciji zbog ulja sadržanih u ovim proizvodima, šećeru itd. Čak i lekari preporučuju korišćenje sirove salate iz bakra žitarica, ali vam je potrebno znanje o njihovoj pripremi io tome kakva zrna se mogu koristiti za hranu.
Sirova hrana usporava proces starenja! Ali kako?
Prema mišljenju stručnjaka, kada konzumira sveže proizvode, tijelo troši samo ¼ kapaciteta unutrašnjih organa, dok potrošnja hrane koja je toplotno tretirana zahtijeva do 4 puta više energije. I to u velikoj meri komplikuje rad ljudskog digestivnog sistema.
Dokazano je da korišćenje prirodnih proizvoda usporava proces starenja kroz nekoliko osnovnih mehanizama:
- priključen na ugljen-dioksid;
- smanjuje broj slobodnih radikala, koji su glavni "krivci" starenja ćelija;
- konzumira veliki broj biološki aktivnih supstanci;
- poboljšava rad urinarnog sistema;
- telo je očišćeno od toksina, kao rezultat uzimanja velike količine vitamina C.
Problem je u tome što većina kanona sirove hrane nije kompatibilna sa konceptima ishrane modernog čoveka, ali s druge strane mogu naći svoje mesto u sistemu hrane bilo kojeg zdravog organizma. Mnogi proizvodi se ne mogu uzimati u sirovom obliku, ali postoji značajan dio onih koji nisu samo dozvoljeni, već čak i moraju jesti sirove. Zato što je takav živi proizvod sama po sebi vredan i sadrži sve što je neophodno za život u celini.
Ako se odlučite sami da odaberete stil hrane, prema sirovoj dijeti, definitivno trebate tražiti savjet specijaliste. Neophodno je proučiti materijal o pravilnom ishrani kada se koristi sirova hrana. Takođe, lekarima će biti potrebna pomoć, jer pre početka procedure neophodno je voditi tečaj čišćenja od toksina iz tela, opet pod stalnim nadzorom nadležnih stručnjaka.