- Eggplant - 500 grama
- Paradajz - 250 grama
- Luk - 200 grama
- Tikvice - 200 grama
- Celera - 150 grama
- Zelene masline - 100 grama
- Maslinovo ulje - 85 grama
- Kapri - 28 grama
- Šećer - 21 grama
- Kisur - 40 grama
- Ružine - 85 grama
- Pinjole - 50 grama
- Sol, paprika, bosiljak - 1 komad (po ukusu)
Isperite povrće, lagano presečite na kockice, siječite masline na pola, sipajte luk sa slamčicama, isperite luk u tepisu maslacom, dodajte so i pola sirćeta, neka isparava. Pržite jaja, dodajte so, kuvajte nekoliko minuta, ostavite na stranu. U velikoj palačinoj svježi i tikvicama ulje. Dodajte paprike i kapare. Dodajte luk, ugašen i paradajz. Dodajte prženu jaja, vodene grožđe i borove orašače namočene u vodu. Dodajte u ovaj šećer i sirće, proveravamo po ukusu, ako je potrebno, so i biber. Dodajte bosiljak. Mešajte povrće dok ne budu spremni. Poslužite posudu hladno, ako želite, možete lagano da potresete sa kakao prahom.
Usluge: 4