- Puff pastry (list) - 1 komad
- Jajce - 1 komad
- Krem sir - 150 grama
- Pesto sos - 1/4 čaše
- Mleko - 2 komada. kašike
- Paradajz - 3 komada
- Bazil sveže (seckano) - 1/4 čaše
- Sol, biber - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
List lubljenog peciva se odmrzava i valja do željene debljine. Imao sam pravougaonik dimenzija oko 30 cm do 20 cm od standardnog lista testa. Preseći ivice testa - od njih ćemo napraviti suknje. Široko oko 1,5 cm. Tako je - dobićemo četvorostruko testo i 4 obložene trake. U posudu smo pobijedili jaje. Podmazati ploču sa testiranim jajima. Oblikamo strane rezanih komada testa, smanjili smo višak. I bortike, masti jaje. S obzirom na to da je testo čvrsto, potrebno je da se poklopi viljuškom gotovo preko čitavog područja. Ovo se uradi tako da se testo ne pije kada se peče. Testo smo stavili u pećnicu, zagrejali do 200 stepeni i pekli oko 13-15 minuta do zlatnog. Gotovo testo uklonimo iz rerne i ohladimo na rešetku. U međuvremenu, testo je pečeno, mi ćemo ga popuniti. Kod sporije brzine mikser malo uzobim krem sir. Dodajte pesto, nastavite da bijete. Dodajte mlijeko i temeljito vadite dok stanje ne bude homogeno. Moji paradajz i posećeni na ploče. Distribujemo kremastu masu u testu. Preklopite paradajz. Posuti maslinovim uljem. Salu, biber, dodajte druge željene začine, a zatim stavite pećnicu i pecite još 20-25 minuta na 180 stepeni (dok se ne pripremite). I dok se pita peče, fino iseckati svež bosiljak. Gotova torta posuta svježim bosiljem, lagano hlađena i servirana. Bon appetit! ;)
Usluge: 4