- Paradižnik - 2 kilograma
- Beli luk - 5 Zubčikov
- Maslinovo ulje - 1/4 čaše
- Sol, biber - - Po ukusu
- Sijalica - 1 komad
- Pileća juha - 2 šolje (može se zamijeniti biljnim brokolom ili vodom)
- Šećer - 2 žličice kašike
- Basil - 1 kašičica
- Krem masnoće - 1/2 čaše
Paradajz se opere i rezane na rezance. Uzimamo obrazac za pečenje, preklapanje paradajza. Vrh sa maslinovim uljem. Dodajte beli luk i sesekljan luk. Solim i biber. Stavili smo zagrejan u peć za 190 stepeni i bacili paradajz na oko 30 minuta. U čorbu za kupanje u maslinovom ulju pržite fino seckani luk. Kada se luk lagano isprži (ovo će trajati 3-4 minuta sa srednjom toplotom), dodajte pečeni paradajz i pileću juhu na posudu. Donesite do vrele, zatim smanjite toplotu i utopite supu preko sporije vatre oko 10 minuta. Ostaje da dodate kremu, šećer i bosiljak na tanjir, a zatim koristite blender za mlevenje sadržaja tepiha na konzistenciju krompira iz pire od pire. Supa paradajza je spremna. Zajedno sa supom, obično služim kruton s sirom - veoma je ukusno. Bon appetit!
Usluge: 6