- brašno - 1 1/2 čaše
- kakao u prahu - 3/4 stakla
- soda - 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo - 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- omekšano maslac - 1/2 čaše
- šećer - 1 staklo
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- pavlaka - 1 staklo
- mini sira - 16-18 komada
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1 šolja (krema)
- šećer u prahu - 450 grama (krema)
- sol - 1/4 kašičice (krema)
- masna krema - 1-2 Art. kašike (krema)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (krema)
- ekstrakt mente - 1/4 kašičica (krema)
- bojenje hrane (opciono) - 1 Okus (krema)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Popunite obrazac za kolače sa papirima. U srednjoj posudi mešajte brašno, kakao, soda, prašak za pecivo i sol. Višak zajedno maslac i šećer u velikoj posudi. Dodajte jaja, jedan po jedan. Mešajte sa ekstraktom vanilije. Dodajte 1/3 mešavine brašna u posudu i mešajte. Dodajte pola pavlake i mešajte. Ponovite, promenite preostalo brašno u 2 seta preostalom pavlaku u 1 setu. 2. Stavite 1 kašičicu testa u svaki umetak za papir. Stavite mini-sira na vrh i nežno stisnite. 3. Stavite 1 kašiku testa na vrh i prevucite ga. Pečemo 15-18 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi pre nanošenja kreme. 4. Da napravite kremu, u velikoj posudi, utapajte maslac oko 30 sekundi. Pobijte šećerom i so. Dodajte 1 žlica debele kreme, vadite 3 do 4 minuta. Ako je glazura previše gusta, dodajte više kreme, 1/2 čajne žličice u isto vreme dok se ne postigne željena konzistencija. Mešajte sa ekstraktom vanilije, ekstraktom mente i bojom ako se koristi. Ukrasite kremu od kapucinskog menta.
Usluge: 6-8