Squash snack
Elementarno jelo, koje može biti odličan dodatak za ljetnu zabavu u vikendici. Priprema se za nekoliko minuta i jede još brže!
Neophodni sastojci:
- tikvice
- brašno
- sol
- mješavina paprike
- pavlaka
Način pripreme:
- Zucchini lupite sa nožem za čišćenje krompira.
- Rezanje povrća u okrugle rezove debljine 1 cm.
- Briketi brašno u ravnoj tanjiri i uvalite se u njega sa dve strane.
- U ponvoru zagrijavajte suncokretovo ulje i pržite rezine sa obe strane na zlatnu koru.
- Pomešajte pavlaku sa solima i biberom.
- Stavite pržene tikvice na papirni peškir da biste uklonili višak ulja.
- Rasporedite krugove na pločici i poslužite sa sosom od pavlake.
Ako želite, umesto kiselog pavlaka, možete koristiti Tartar sos ili čak nekoliko vrsta sosova da biste učinili najrazličitije u ovom jednostavnom jelu. A ako pržite tikvice u puteru umesto suncokreta, njihov ukus će biti blagi i izraženiji. Probajte umesto brašna da koristite brašno i izaberite svoju idealno uživanje!
Recept za pržene tikvice s sirom
Takav "šarm šarma" kao što su djeca i voziće svaki čovek lud, čak i ako nije gladan. Recept za sramotu je jednostavan, a kuvanje traje minimalno!
Neophodni sastojci:
- tikvice - 2-3 komada
- tvrdi sir - 200-300 g
- kruhove mrvice
- majonez - 3 tbsp. l.
- zelenilo / koper peršuna
Način pripreme:
- Peel povrća i rezati na okrugle rezove debljine 1, -1,5 cm Pregušak za rezanje ne bi trebalo da bude, inače unutar povrća će ostati vlažno.
- Urezati krpice u drobljenici i pržiti u suncokretovom ulju na srednjoj toplini sa obe strane.
- U ovom trenutku, kuvati testenine. Da biste to uradili, gajite sir na finoj grudi, miješajte je sa majonezom i fino sjeckanim zelenilom. Lagano solite i pažljivo miješajte sastojke.
- Na prženim tikvicama ravnomerno položite masu sira i stavite 3 minuta u zagrejanu rernu na 150 ° C, tako da se sir malo rahlo spoji. Možete koristiti mikrovalnu pećnicu, prilagođavajući vrijeme, na osnovu karakteristika uređaja.
- Širite tačkice na veliku ravnu posudu i poslužite je na stolu.
Ovo jelo savršeno dopunjuje krompir mesom ili krompirom zrazy. Bolje je jesti topli ili topli prženi tikvica, jer su u ohlađenom obliku njihov ukus primetno oslabljeni.
Kako pržiti zucchini: savete
Ako želite da vaše posuđe uvek postane idealno, koristite sledeće savete:
- Uvek čistite povrće, čak i ako su mladi i "mlečni" sa veoma tanakom kožom.
- Ako sjećate povrće krugovima, ne činite ih tanjir od 1 cm, u suprotnom će se lobule ispostaviti suviše tanke i neće zadržati oblik.
- Ako kuhate isto jelo, ali isecite sastojke na različite načine (kvadrati, barovi, polukrugovi), onda će ukus biti drugačiji! Ovo nije iluzija, a ne magija, samo oblik i veličina komada određuju prirodu i stepen obrade povrća.