Laka salata od kozice. Oni koji se odluče da jedu ispravno ili drže pravoslavne postove, često moraju tražiti recepte za ukusna, ali lagana jela koja bi bila dozvoljena u određenim danima. Morska hrana prema crkvenom statutu je dozvoljena da jede u odmoru i vikendom posta, jer se odnose na polu-obrok. Dakle, salata od škampi sa ovim proizvodom ili malo izmenjena - to je upravo ono što vam je potrebno. Da biste probali salatu sa škampima, bila je sjajnija, bolje je kupiti sirove nečistoće od kozice, a ne one koje su već kuvane. Naravno, morat ćemo provesti vrijeme na njihovoj obradi i kuvanju, a onda će ostati samo trećina teže, ali to vrijedi. Ova salata sa vitkim sosom i škampima uživaju oni koji jednostavno žele da jedu ukusno, bez brige o svojoj crti. Mast u škampima gotovo ne postoji, meso je kontinuirani protein, jednostavno punjen korisnim elementima u tragovima, a stručnjaci kažu da redovna konzumacija svih vrsta gmizavaca, uključujući škampi, produžava mladost. Ako pratite savet i odlučite da pripremite kozice za salatu, ne kuhajte duže od 3-5 minuta, inače će postati jednostavno bez ukusa.
Sastojci:- Rakija zamrznuta smrznuta 300 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Zelena salata 2 g
- Leaf Bay 1 g
- Pepper mirisni 4 g
- Salt 2 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 4 tbsp. l.
- Stolni sirup 1 tbsp. l.
- Limun sok 2 tbsp. l.
- Senf 2 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Da biste pripremili salatu sa škampima, potrebne vam su i jaja, zelena salata i začini. Rakija prije odmrzavanja.
- Korak 2 Salata ostavlja da se pere, dobro osuši i srži na srednje komade.
- Korak 3 Jaja se tvrdo tvrde (10 minuta od tačke ključanja) i preseče na trake.
- Korak 4 Pripremite oblačenje - temeljno miješajte sve sastojke: biljno ulje, limunov sok, sirće, senf i crni mljeveni biber.
- Korak 5 Napunite vodu u malom prsluku, dodajte list lijevog oraha, 4-5 graška slatkog bibera i 2-3 štapića soli - voda mora biti dobro naslona ..
- Korak 6 Stavite škampu u ključu i kuhajte 2-3 minuta.
- Korak 7 Zatim odbacite škampi u čičak.
- Korak 8 Povežite salatu, jaja, škampi i oblačenje.
- Korak 9 Dobro se meša, pusti da stoji 5-10 minuta i služi.