Pohovana jaja na turskom

Sipajte fino crni luk u zagrejan tepih. pržite na srednjoj temperaturi Sastojci:

• Luk - 1 komad
• Bugarski biber - 1 komad
• Paradajz - 2 komada
• Jaja - 2-3 komada
• Biljno ulje, sol, biber - - Po ukusu

Upute

Sipajte fino crni luk u zagrejan tepih. pržite ga na srednjoj vrućini sve dok ne prozirni, a zatim dodajte bugarskog bibera, takođe fino sjeckan. Dok se pripremaju luk i biber, neophodno je otkloniti ljuspicu od paradajza (ako ga bacite nekoliko minuta u ključu, lakše će se olupiti) i procepati kroz sito, a zatim dodati u posudu. Malo popržite povrće, tako da nema previše vode, a zatim dodajte vatrene belančevine. Sva miješanja. U poslednjem trenutku, sezonu s solju i biberom, ponovo mešajte i stavite na ploču. Sa gornje strane možete potresati paprikom ili zelenilom.

Usluge: 1-2