- Šljiva - 3 kilograma
- Šećer - 3/4 stakla
Mi opere naše šljive tekućom vodom. Slomite se na pola, uklonite kosti. Stavite šljive na pločicu s rezom, stavite pećnicu, zagrejanu na 200 stepeni, 20 minuta. Ako su šljive male - stavite manju temperaturu tako da šljive ne izgoreju. Uklonimo šljive iz rerne, ostavimo ih da se ohlade na sobnu temperaturu. Slomove stavljamo u posudu blendera ili procesora hrane. Mešati dok se ne dobije homogena masa. Nalijemo u veliku posudu. Dodajte šećer, dobro mešajte. Pokrivamo posudu za pečenje papirom za pergament. Podjednako distribuirati sloj pire pireza debljine oko 0,5 cm na ploči za pecivo. Dobio sam tri cela ploča za pečenje iz navedenog broja sastojaka. Ranije su smokve suše na suncu, trajalo je 2-3 dana. U suprotnom ćemo: zagrejati pećnicu na 60-70 stepeni i staviti našu pećnicu na sat 6-8 sati. Tokom ovog vremena slana je potpuno suva i dobiće glatku površinu. Ustvari, ostaje samo da se iseče smokve i lijepo zavijaju - kao na slici. Deca će biti oduševljena :)
Usluge: 20