Pizza "Four Cheese" Jedan od glavnih sastojaka dobre pice je, naravno, sir. Sirevi koji su uključeni u picu mogu biti različiti, a za one koji su dobro upoznati u sortama sira stvorena je pica "Četiri sireva". "Četiri sireva" - jedna od "najtalentovanijih" pica. Od imena već je jasno koji su glavni sastojci: tender "Mozzarella" sa kremastim ukusom, mirisni "Emmental", začinski "Dor-Blue" i klasika sira - "Parmesan". Svaki od njih dopunjuje opšti ukusni ukus i sastavni je dio remek-dela pod nazivom "Četiri sireva". Općenito, sirevi koji učestvuju u pici mogu biti različiti, ali ne identični ukusu, trebali bi sjeniti jedni druge, ali zapamtite, mora ih biti četiri. Ipak, svejedno, glavna komponenta pice - vaša mašta. Samo malo odstupajući od recepta, dobićete potpuno novi i nepromenjeni ukus.
Sastojci:- Pšenično brašno 1 tbsp.
- Voda 90 ml
- Suhi kvasac 1 tsp.
- Med 10g
- Sol 1 štapić
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Mocarela sir 100 g
- Sir parmezan 100 g
- Sir sa kalupom mekanom 100 g
- Sir Emmental 100 g
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Mešavina italijanskih biljaka 1 tsp.
- Korak 1 Pripremite testo za picu. Trebaće vam: brašno, topla voda, med, suvi kvasac, so.
- Korak 2 Mešajte sve sastojke dok ne dobijete glatko testo bez testa.
- Korak 3 Rastegnuti testo u oblik (imam oblik od 28 cm). I pripremi punjenje.
- Korak 4 Za punjenje, uzmite: Emmental sir, Mozzarella sir, Dor-Blue meki sir, Parmezan sir, maslinovo ulje i mešavina italijanskih biljaka.
- Korak 5 Tvrdi sirevi raste na velikoj grupi. Emmental.
- Korak 6 Dor-Blue je bolje držati malo u zamrzivaču pre trljanja.
- Korak 7 Parmezan se takođe rešava na grubim grudima.
- Korak 8 Presečite mozzarellu na komade debljine oko 0,5 cm.
- Korak 9 Dodajte maslinovo ulje i 1 kašičicu. sa nagibom italijanskih biljaka.
- Korak 10 Podmazati gotovo maslac u obliku.
- Korak 11 Počnite širiti punjenje. Prvo sir sir Mozzarella.
- Korak 12 Sledeći Emmental, Dor Blues i Parmezan.
- Korak 13 Pečenje u zagrejanoj do 200 peći na 18-20 minuta.