- Puff testo - 600 grama
- Losos (file) - 300 grama
- Krompir - 1 komad
- Krem 15-20% - 250 mililitara
- Dill - - Po ukusu
- Zeleni luk - - Po ukusu
- Jajce - 1 komad
- Maslac - 20 grama
- Sal - - Po ukusu
Krompir se očisti i poseči na male kocke, staviti u tepihe, sipati kremu i kuvati dok se ne kuva. Pravimo pire od kuvanog krompira, višak kreme se isušuje. Isecite filete lososa na male kockice. Pomešajte pire krompir, ribu, fino sječano zelenilo i sol. Mi ga dobro mešamo. Prekrivajte testenine na debljini od oko 2 mm, isecite kruške testa prečnika od oko 8 cm. Uzmite pola krušenih krugova, proširite ih na žlicu punjenja. Popunjavamo vrhove sa preostalim šoljicama. Mi štitimo ivice. U sredini svake patty, napravite mali rez - kroz njega će napustiti paru. Podmazati patties sa prebijenim jajima, položiti na podmazan ili naoljen papirom za pečenje pergamentnog papira, staviti zagrejanu rernu na 200 stepeni, pecati oko 20 minuta. Puff pasties sa lososom spremni. Bon appetit!
Usluge: 9