- Losos - 1-1,300 kilograma (možete koristiti bilo koje crvene ribe)
- Soja sos - 1/3 čašice (Potrebno vam je još dve kašike sojinog sosa za podmazivanje kože ribe.)
- Javorni sirup - 1/2 šolje (umesto javorjevog sirupa, možete koristiti tečnost meda, na primer, heljde.) Neki od sirupa će ići na mrlje kože ribe.)
- Crni svježi mljeveni biber - - Po ukusu
1. Isperite i iseći losos u jednake komade, svaka 200-220 g 2. Mjeriti i miješati 1/3 čaše javorovog sirupa (ili tečnog meda) i sojinog soje 3. U pogodnom jatu marinirati komade lososa u marinadi sirupa i sojine sos. Stavite u frižider 10-15 minuta. 4. Dve kašike sojinog sosa i 1/4 javorjevog sirupa (meda), toplo u tepištu, dovode do zgušnjavanja i uklanjaju se od toplote. 5. Izaberite losos iz frižidera, biber svakog komada sa sveže mletim biberom. 6. Podmazujte roštilj sa suncokretom ili maslinovim uljem (možete to koristiti za papir) tako da se riba ne drži. Postavite komade na rešetku (skinite se gore) i pecite na roštilju. 7. Nakon tri minuta okrenite komade lososa i sipajte sos. 8. Posle još dve minute, ponovo uključite komade ribe i sipajte sos. Peci na par minuta. 9. Poslužite lososu limunom ili, ako želite, sa zelenom salatom. Prijatno!
Usluge: 6