- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Žuti luk - 1 šolje
- celera - 1/2 šolje
- Ground korijander - 1/2 čajne žličice
- Ground Cumin - 1/4 žličice
- Cajen poper - 1/8 kašičica
- suvo bijelo vino - 1/2 čaše
- krompir - 3 komada (2 1/2 čaše)
- pileća juha - 2 šolje
- posno mleko - 1 šolje
- kukuruz kukuruza - 3 čaše
- soli - 1 1/4 žličice
- Svježe mljeveni biber - - Po ukusu
- cheddar sir - 3/4 cups
Zagrejte ulje u sudu na srednjoj vrućini. Dodajte luk i pržite do meke, oko 4 minuta. Dodajte celer i pržite do meke, oko 4 minuta. Dodajte korijander, kumar i cajen poper. Povećajte vatru i dodajte vino. Kuh dok većina tečnosti ne isparava, 2 do 3 minuta. Dodajte krompir, juha i mleko, dovedite do vrelice. Smanjite vrućinu i kuvate dok se krompir ne isprazni, oko 15 minuta. Dodajte kukuruz i kuhajte do meke, 3 do 4 minuta. Uklonite od toplote. Zalijete 2 čaše supe za blender. Dozvolite da se malo ohladi, a zatim pobijedite dok se ne postara. Vraćajte pire krompir u posudu i mešajte. Po potrebi zagrijati. Uzmite sol i biber. Širite ploče i potresite s sirom. Čokolada se može hraniti u frižideru u zatvorenom posudu 3 dana.
Usluge: 6