Pirinač sa bademima i grožđem

Recept za pirinač sa bademima i suvim grožđem, tradicionalnim španskim ukrasom: 1. Očišćena koža Sastojci:

• Pirinač - 500 grama
• Paradajz - 4 komada
• Beli luk - 3 zuba
• Luk - 1 komad
• Zemljani bademi - 100 grama
• Ružine - 3. st. kašike
• Gomilj peršuna - 1 komad
• Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• Maslac - 1 Art. kašičica
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Recept za pirinač sa bademima i suvim grožđem, tradicionalnim španskim ukrasom: 1. Olušteni paradajz iz kože, posečeni na kocke. 2. Potopite grožđice u vrelu vodu na par minuta. Česen i luk se fino iseckani. Fino razbiti peršun. 3. U ponvoru stopite maslinovo ulje i puter, bacite luk i beli luk, pržite par minuta do crvenila. 4. Dodajte u povrće velike zemlju bademe, mešajte i spržite na srednjoj toploti još 2-3 minuta, stalno mešajući. 4. Na kraju dodajte pirinač, peršun, paradajz i grožđice do tegle. Provoditi, smanjiti vatru na minimum i nekoliko minuta zagrejati posudu (zapečaćeno). 5. Solim, biber, uklonite sa vrućine i ostavite nekoliko minuta da stane ispod poklopca. Bon appetit!

Usluge: 3-4