- Piletina - 1 komad
- Bundeva - 1 komad
- Leeks - 1 komad
- Pirinač - 0,5 Kupa
- Biber, sol - po ukusu
- Biljna ulja - za prženje - Po ukusu
- Sušene kajsije - 200 grama
- Buter maslac - 100 grama
1. Isperite temeljito bundeve. Povlačimo se 5 centimetara od stabla, pažljivo iseći krug. Možete seći ivicu kruga zubacima. Skinite vrh, uklonite žlicu semena, izvadite deo celuloze. Približno sloj pulpe u 1,5 centimetra ostaviće na zidovima tikve. 2. Zagrejte vodu sa pirinčem. Onda kuvati u slanu vodu. Vrućoj vrućini dovodimo na vrelinu, a zatim smanjimo vatru i kuhamo 5 minuta. Zatim ispraznite vodu, prebacite u posudu pirinča. Isecite prstima pire, pržite oko 1 minut u biljnom ulju. Sušene kajsije sječili smo velikim trakama. Za pirinač, dodajte suvo kajsije i porake, miješajte. 3. Isperite i osušite piletinu. Presekli smo ga na 8 komada. Pola maslaca se zagreva u tiganju. Sa svake strane za 4 minute pržite piletinu. 4. Smjestili smo pirinač, porake i sušene kajsije u pripremljenoj bundi. Zatim stavite komade piletine. Ulje u kojem je pileo pečeno bilo je zalijevano. Pokrivamo rezani vrh i popravimo zube. 5. Preostalo maslac se stopi, podmazan sa bundevom. 2 sata stavite u pećnicu, temperatura je 180 stepeni. 6. Serviramo direktno u tikvici.
Usluge: 8