Pečeni slatki krompir sa lukom i sirom

Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. Stavite krompir na pločicu za pečenje, pecite dok ne pripremite Sastojci:

• slatki krompir - 6 komada (po 240 g)
• maslac - 1 st. kašičica
• žuti crni luk - 4 komada (narezani)
• šećer - 3 predmeta. kašike
• soli - 1 kašičica
• paprika - 1/4 kašičica
• Balsamic sir - 2 st. kašike
• Parmezan sir - 45 grama (nariban, oko 1/2 čaše)

Upute

Rerni pećnicu zagrijati na 230 stepeni. Stavite krompir na pločicu za pečenje, pecite dok se ne pripremite, oko 45 minuta. U međuvremenu, topi maslac u velikom tiganju na malom vatru. Dodajte luk. Fraj, dok je livada mekana, oko 15 minuta. Posuti s šećerom, so i biber, mešati. Nastavite pržiti, mešati, dok luk ne bude veoma mekan i prekriven karamelom, oko 1 sat. S vremena na vreme dodajte jednu žlicu vode ako se brisač brzo suši. Dodajte sirće, ostavite na stranu. Gotovi krompiri prelaze na pola i dodaju karamelizirani luk i sir. Servirati toplo.

Usluge: 6