Pečeni bas bas

Mi temeljito operemo ribu. Zatim ga očistimo. Uprijemo stomak iz glave. Povući se u sastojke:

• Morski bas - 2 komada
• Beli luk - 3 zuba
• Limeni limovi - 5-6 komada
• Svježe sprig ruzmarina - 2-4 komada
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Mi temeljito operemo ribu. Zatim ga očistimo. Uprijemo stomak iz glave. Izvlačimo sve unutrašnjosti. Izaberite škrge! Peremo unutrašnjost. Smrznuti bijeli luk stavimo u abdomen. Solim, biber i iznutra i iznutra. Stavili smo grane ruzmarina. Postavili smo limun. Ispržite ribu na tiganju sa obe strane. Isprati ga na visokoj vrućini, a ne dugo. Onda stavite ribu na lim za pečenje prekrivenu papirima za pečenje. I šaljemo morsku šljunku da pecimo u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni. Pecimo samo 15 minuta! Uveravam da je ovo vreme dovoljno. Nakon pečenja, koža se lako uklanja, greben se još lakše izvlači. Poslužujemo ribu sa povrćem i belim hlebom. Bon appetit :)

Usluge: 2