Crvena riba na rošti Crvena riba, kao nezavisno jelo, ne zahteva nikakve kulinarske napore. Meso pastrmke, losos, roze losos je već ukusno i samozadovoljno. Obavezno stanje - posipajte ribu limunom, pre kuvanja ili odmah pre služenja. Limun ubija neprijatan miris. Na primer, iz pastrmke dobijate odlično uho i supu. Pogodan je za sve vrste kuvanja: on je zamrznut, pržen i dimljen, kuvan na parovi, ugalj i pljuvani, kuvani i marinirani, punjeni sa orasima i plodovima, potpuno pekovan. Delikatesna pastrmka je veoma popularna u mnogim nacionalnim kuhinjama. Na Zapadu je uobičajeno pečenje i pražnjenje pastrmke. Iako pravilan način kuhanja uključuje minimalno vreme izlaganja visokim temperaturama - tako da riba zadržava više vitamina i minerala.
Sastojci:- Pastrmka 500 g
- Svježe koplje 0.5 gomile
- Lime 1 kom.
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Salt 4 štipaljka
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, uzmite: pastrmku ili bilo koju drugu crvenu ribu, pola kilograma svežeg kopra, kreča, maslinovog ulja, soje, bibera.
- Korak 2 Konačno iseckati koper.
- Korak 3 U koper stisnite sok pola kreča. Ostavite da marinirate 10 minuta.
- Korak 4 Salju i popi ribu po ukusu. Svaki komad smo posipali šipkom paprike i 2 soli.
- Korak 5 Uložite koper na jednu polovinu ribe. Posuti maslinovim uljem.
- Korak 6 Postavite ribu na rešetku, postavite ga ispod nje, tako da puno drenaže masti. Uključite režim rešetke i pecite 15 minuta na 200 ° C.