Poznavanje i zanimljive činjenice o vitaminu A
Vitamin A, ako je razumljiv jezik - to je ono što našoj koži, očima i crevima treba. Sećate se izjava roditelja "Jedite šargarepe, biti dobar vid"? Sve zato što sadrži veliku količinu ovog vitamina. Interesantno je da je vitamin dobio takvo abecedno ime od naučnika apsolutno banalnim i jednostavnim razlogom - ovo je prvi vitamin koji su ih otkrili i, uzgred, koristeći šargarepe. Zahvaljujući naučnim istraživanjima, koji su dokazali njegov ogroman uticaj na našu viziju, američki George Wald je 1967. dobio Nobelovu nagradu.
Na neki drugi način, naš vitamin se zove retinol. Ima interesantnu osobinu - akumulira u telu, stvarajući određenu rezervu, koja se troši u slučaju potrebe. Grupa vitamina A (A1, A2, itd.) Se zove karotenoidi, iz engleske riječi šargarepa, koja u prevodu - šargarepa.
Koja hrana sadrži vitamin A?
Retinol se nalazi u proizvodima životinjskog i biljnog porekla. Najveći sadržaj povrća, kao što ste već shvatili, u šargarepu, ali njegove dobre zamjene su brokoli, bundeva, bugarski biber i spanać. Od plodova su visoke retinolske kajsije, jabuke, trešnje, grožđe i breskve. Među zelenilom lideri su mente i peršun. Postoji to u tako uobičajenim proizvodima, kao što su maslac, piletina i goveđa jetra, jaja, krema i mleko.
Kako uzimati vitamin A u kapsule?
Ako lekari ili vi sami dijagnostikujete nedostatak vitamina A, nemojte nužno napadati navedene proizvode. U apotekama možete pronaći vitamin A u kapsulama, što znatno pojednostavljuje zasićenost tela. Međutim, treba biti oprezan - predoziranje može izazvati toksikozu, komplikacije jetre, gubitak kose, razdražljivost i druge neprijatne efekte. Cijena vitamina A je niska, u rasponu od 2-4 dolara.
Lekari preporučuju piti 1-2 tablete ujutru nakon jela. Imajte na umu da je svako ljudsko tijelo jedinstveno, tako da je bolje da se konsultujete sa doktorom, posebno pošto retinol ima osobine da se akumulira od strane tijela i time izaziva dugoročne negativne posljedice.
Stopa unosa vitamina A za djecu, odrasle muškarce i žene, trudnice
U zavisnosti od vašeg pola, broj godina, opšte stanje zdravlja, norma uzimanja retinola će se promeniti, tako da ćemo dati samo prosječne indekse. Da biste dobili preciznije podatke, obratite se lekaru koji mora napisati određene preporuke za prijem.
- Za muškarce - 1000 - 1200 mkg (60-80 kg težine)
- za žene - 700 - 1000 mkg (45-70 kg težine)
- za trudnicu - 1000-1200 mcg
- djeca od 12 do 17 godina - 700 - 1000 mcg
- deca od 3 do 11 godina - 400 - 700 mcg
- Deci do 3 godine - 300 400 mkg
Kako odrediti nedostatak vitamina A?
Ako ste suočeni sa:
- opšti pad snaga;
- nesanica;
- iznenadni perut i svrab glave;
- sečenje u očima, sušenje očiju;
- vizija je počela da pada;
- česte prehlade
verovatno je da je vrijedno odlaziti kod lekara i dobiti detaljnu instrukciju o upotrebi vitamina A u kapsulama.
Budite zdravi i nemojte biti bolesni!