Palačinke sa srcem

U duboku posudu, nalijte 3 šolje mlijeka i probijete tri jajeta. Mi ćemo mešati ili mikro Sastojci:

• Jaja - 3 komada
• Brašno - 2 Kupa
• Mleko - 3 kuglice
• Sir - 50 grama
• Pileći file - 150 grama
• Paradajz - 0,5 komada
• Kobasica - 150 grama

Upute

U duboku posudu, nalijte 3 šolje mlijeka i probijete tri jajeta. Mi ćemo ga eksplodirati blenderom ili mikserom. Postepeno dodajte brašno i još jednom ga raznesemo. Obavezno uvidite da se ne sastoji u mešavini grudova ili "otočaka" sa brašnom. Sada pržite palačinke. Svaka tri palačinke u tiganju mora biti kap na kapi maslinovog ulja ili drugog ulja. Paralelno, pripremamo punjenje. Peljeni pileći fileti koji se piju moraju se pržiti na srednjoj vrućini, stalno mešajući, sve dok se ne kuvaju (piletina, u stvari, brzo se priprema). Sire koje ćemo trljati na srednjoj grupi, paradajz i kobasice će se preseci na kocke. Uzmi skut, dodajte zelenilo, malo pavlake, so, biber i dobro ga pomešajte. Kobasice kao i piletina mogu se pržiti (prema vašoj želji). Zatim, nakon pripreme svih sastojaka i pripreme palačinki, možete nastaviti da ih popunite punjenjem. Sa desne strane palačinke postavite punjenje i pokrivajte desnom ivicom (samo punjenje). Pritisnite donji i gornji ivice i zategnite. U pločici za sklapanje palačinki obmotane ivice.

Serije: 5-7