Palačinke od kruške Palačinke su neverovatne! Debeli, bujni, mirisni, veoma hranljivi i hranljivi, dovoljno jedan ili dve palačinke po poslu! Ovim palačinima možete poslužiti bilo kakvo slatko punjenje, a možete i bez nje, jer nakon prženja odmah postanu natopljeni maslacom i već postanu neverovatno ukusni!
Sastojci:- Mramo manna 2 tbsp.
- Pšenično brašno 2,5 tbsp.
- Jaja piletine 4 kom.
- Šećer 4 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Suncokretovo rafinirano ulje 125 ml
- Kvasac suši 5 tsp.
- Kuvana voda 1.15 l
- Korak 1 Za pripremu palačinki od krupne pene potrebno je pšenično brašno, kruh, jaja, suvi kvasac, so, šećer, rafinisano biljno ulje, voda.
- Korak 2 Na sat i po pre prženja, pravimo tamjan. Za početak, u 2/3 šoljice toplo kuvane vode razvijamo suv kvasac i šećer.
- Korak 3 U dubokoj posudi sipajte 1 litar kuvane vruće vode, u njega dodajte razređeni kvasac sa šećerom, dodajte kruh, sol i brašno.
- Korak 4 Zajedno se zezamo. Potrebno nam je toliko brašna da će testo postati gusta pavlaka.
- Korak 5 Ostavite testo 60-70 minuta na sobnoj temperaturi. Nakon ovog vremena, sipajte u tijesto biljno ulje.
- Korak 6 Uključite jaja u nežno, ali pažljivo. Ako je testo previše gusto - potrebno je da nalijemo malo vode, ako je tečnost - da mešamo brašno.
- Korak 7 Na kraju, dobijemo viskozno testo kao pavlaka.
- Korak 8 Isprati palačinke na vrućem tepihu sa obe strane, sipajući 1 punu gutljajuće testo u jednu palačinku (zavisno od toga koji je prečnik tiganja, oko palačinke bio debljine 1 cm).
- Korak 9 Odmah nakon velikodušno paljenje palačinki sa maslacem - odmah apsorbuje i umiva palačinke.
- Korak 10 Na kraju dobijamo veliki broj ukusnih palačinke!