Prolećna kaša je veoma ukusna i korisna! Kuvana na ovaj način, kaša stvarno postaje puhasto - vazdušna, vrlo mekana! Da bi se oslobodili moguće gorčine, neophodno je temeljito obraditi proso, što znači da se mora oprati u više voda, svaki put kada se voda odvode sve dok voda ne postane kristalno bistra, a poslednji put se sapunjuje vodenom kuhinjom 30 sekundi, a zatim i spoji ga; Takođe morate odabrati crnu i propustenu zrnu. To će garantovati da će kaša biti bez najmanjih gorčica! Poslužite ovom neredu s puterom, ukusno je!
Sastojci:- Mace proso 2 tbsp.
- Jaja piletina 1 kom.
- Maslac 75 g
- Voda se kuva 4 žlice.
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu isečene prosene kaše, treba nam prženi kriket, jaje, so, puter, vodu.
- Korak 2 Da bi se oslobodili moguće gorčine, neophodno je temeljito obraditi proso, treba ga oprati u nekoliko vode, svaki put kada ga odvode sve dok voda ne postane kristalno bistra, a poslednji put da prosarite prolet kuhonskom vodom 30 sekundi, a zatim ga ispraznite ; Takođe morate odabrati crnu i propustenu zrnu.
- Korak 3 Ulazimo u grubo sirovo jaje.
- Korak 4 Pažljivo mletite grudnjak i jaje.
- Korak 5 Sada stavite pripremljen prolaz na listu za pečenje u jednom sloju. Stavimo rernu, zagrejanu na 60 ° C, sa konvekcijom na 50-60 minuta.
- Korak 6 Mleko treba često miješati sve dok se ne postane ponovo krhko. Takođe možete napustiti zagrljaj na listu za pečenje na sobnoj temperaturi, ali onda se vreme pripreme povećava na 3 sata!
- Korak 7 Zalijepite grmljavinu u posudu ili posudu. U međuvremenu, moramo sipati vodu u kojoj sipamo sol.
- Korak 8 Napunite proso sa vodenim slanim vodom.
- Korak 9 Kuvati na malu toplotu ispod poklopca do završetka. Izvadite posudu sa ploče, dodajte maslac i miješajte. Kašica je spremna, možete poslužiti za stolom!