Kaša sa povrćem Veoma mali broj ljudi zna o prednostima ovsene kašice, i svakako je teško precijeniti. I ako smo navikli na recepte slatke kašice sa voćem, medom, džemom, suhim plodovima, onda predlažem suprotnu opciju sa prženim povrćem. I dok sezona povrća ostaje otvorena, potrebno je imati vremena da iskoristite ovaj trenutak! Takva kaša nije manje korisna i ukusna i može se jediti ne samo za doručak, već i za ručak i večeru - ova cifra ne boli, a glad će sigurno nestati. Povrće brzo kuvamo dok kuvamo kašu, a ukusno i zdravo zdravo i zdravo doručak na večeru ne oduzima mnogo!
Sastojci:- Ovseni kosmiči 100 g
- Bundeva 50 g
- Šargarepa 1 kom.
- Luk crveni 0,5 kom.
- Krastavljeni krastavci 2 kom.
- Suncokret nerafinisano ulje 2 tbsp. l.
- Paradajz 1 kom.
- Sol 0.5 g
- Voda 300 ml
- Korak 1 Za pripremu ovsene kaše sa povrćem treba nam ovsena kaša, tikva, šargarepa, crni luk, krastavci, biljno ulje, paradajz, so. Kosmiče se mogu uzimati po ukusu (jako fino brušenje).
- Korak 2 Isperite ljuspice dok voda nije bistra, slani i kuvajte kašu.
- Korak 3 Ovsena kaša ne bi trebalo da bude tečnost, dovoljno debela da se ne širi preko ploče.
- Korak 4 Obrišite tikvu i šargarepu, trljajte na grubim grudima. Paradajz, luk i krastavci se presijaju na male kockice.
- Korak 5 Zagrejte biljno ulje u tiganju i pržite luk, kornišon i šargarepu do zlata.
- Korak 6 Dodajte bundev u prženo povrće i kuhajte još 1 minut.
- Korak 7 Dodajte rezani paradajz, so i pržite sve dok mrkva nije mekana još 5 minuta.
- Korak 8 Povrće treba potpuno apsorbovati od ekstrahovanog sokova. U zavisnosti od vrste paradajza (sorti nisu sokni sa tvrdom pulpom, koji ne daju sok vrlo dobro), možete dodati par kašika vode ili sok od paradajza, zatvoriti poklopac i ugurati još par minuta.
- Korak 9 Stavite kašicu na tanjir, stavite pečeno povrće na vrhu, dajte kaši da namakate i poslužite.