- Radish - 1 komad
- Kuvana govedina - 300 grama
- Krastavac - 1 komad
- Krompir - 2 komada
- Jaja piletine - 4 komada
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Kefir - 0,5 litra (Ili koliko kvasa)
- Sal - - Po ukusu
- Dill - - Po ukusu
Da se okroshka nije ispostavilo da je "gore od gorkog redkvica", savetujem vam da uzmete ne tako oštro malčicu. Kuvano govedino možete kupiti u prodavnici ili kuvati sami. Inače, još nisam zaboravio, reći ću još jednu reč u korist redkvice. Ovo je najbolji lek za borbu protiv suvog kašlja i bronhitisa. Ja patim od ove bolesti, pa vam savetujem češće da jedete okrushku sa redkvicama;) Reći ću vam kako da pripremite okroshku s redkvicama: 1. Operite krompir, ali ne čistite, kuvate u uniformu i hladite. Tada će biti neophodno odlepiti krompiri i sjeći ih na kocke. 2. Jaja takođe kuvate, možete, zajedno sa krompirom - mnogo ugodnije. Hladno, očistiti i brusiti. 3. Kuvana govedina takođe treba fino iseckati. 4. Isperite krastavac, lupite i isecite na male kocke. 5. Očistite đurđevak i sredite ga na finoj grudi. Možete sipati limunovim sokom. Znači, neće se osećati gorko. 6. Oprati zeleni luk. 7. Mešajte sve gotovih sastojaka u dubokoj posudi, uz sezonu s soli. Napunite kefir (ili kvass). Izlijejte okroshku s redkvicama na pločama, možete posipati koperom. Bon appetit! ;)
Usluge: 2