- Kvass - 1,5 litara
- Krompir - 6 komada
- Jaja - 3 komada
- Kuvana kobasica ili šunka - 450 grama
- Radish - 200 grama (Ili 10-15 komada)
- Krastavac - 2 komada
- Pavlaka - 3-5 Art. kašike
- Zeleni luk (snop) - 1 komad
- Dill (paket) - 1 komad
- Sal - - Po ukusu
Kako kuhati okroshku na kvasu sa kobasicom? Jednostavnije nego jednostavno! Kažem: 1. Kvar krompira i jaja. Bolje je kuhati krompir u uniformi. Kada je sve cool, očistite ga. Sježite krompir u male kocke, isecite jaja fino. 2. Isecite male kocke svežeg krastavca, đurđevka, kuvanu kobasicu. Poželjno je da su sve kocke približno iste veličine, tako da, čini mi se, prijatno je jesti. 3. Isperite zelenilo, suvo, fino iseckati. Isperite sa soli dok se ne pojavi sok. 4. Svi proizvodi na slici se prenose u posudu, miješaju se, uz sezonu pavlake. Pour kvass i ponovo mešajte. Zapravo, to je sve - okroshka na kvasu sa kobasicom je spremna. Ovako okroshku možete odmah služiti, ali bolje je pustiti da stoji u frižideru prije služenja. Bon appetit!
Usluge: 6