Prolećna svežina - lagana salata krastavaca i piletine Nežno pileće meso ima savršeni ukus i konzistentnost, s obzirom na kompatibilnost sa različitim proizvodima. Zato je kuvano pileće meso osnova mnogih salata iz potpuno različitih sastojaka. U uobičajenom smislu, salate sa piletinom ili mesom su povezane sa visokim sadržajem kalorija, često usled dodavanja majoneze i drugih lako lako svarljivih namirnica. Ali naša salata krastavaca i piletina potpuno prevrne ovu izjavu. Takvu salatu mogu čak i oni koji su vrlo oprezni u pogledu svoje figure i njihove ishrane. Zbog originalnog obrađivanja od sokova limuna i nane, salata od piletine sa krastavcem je apsolutno nelokalarna i lagana. A njegov prijatan ukus iz prvog dela će probati sve članove porodice. Sada možemo sa sigurnošću reći da pravilna ishrana nije samo korisna, već i neverovatno ukusna. Posebni trikovi u pripremi salate od krastavaca i piletine nisu. Glavna stvar je da tačno sledite formulu i sve će se dobro ispostaviti. Ali, ako želite salatu od piletine i krastavca pokazati se naročito nežnim, pokušajte da isecite krastavac što je moguće tanji. Da bi to bio običan nož, malo je verovatno da će raditi, ali uz pomoć specijalnog noža za čišćenje krompira, to se može učiniti samo odlično.
Sastojci:- Pileći file 500g
- Krastavac 2 kom.
- Limun 1 kom.
- Menta suva 2 tsp.
- Soja sos 1 tbsp. l.
- Smeđi šećer 2 tsp.
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salate, uzmite sveže krastavce, pileći file, soja sos i začine.
- Korak 2 Ukopajte pileći file - pereš, zalijte hladnu vodu i kuhajte sa tačke ključanja 25-30 minuta.
- Korak 3 450-500 g kuvanog pilećeg fileta prelomi u duga tanka vlakna.
- Korak 4 Krastavci za pranje i sječenje na tankim dugačkim trakama - vrlo je pogodno napraviti nož za čišćenje krompira. Ako je koža krastavaca mračna i tvrda, bolje je sječiti.
- Korak 5 Za punjenje, miješajte sastojke: maslinovo ulje, sojin sos, ščepec od nane, soli i crnog bibera, iscedite sok od 1 limuna i dodajte smeđi šećer.
- Korak 6 Kombinujte sve sastojke salata od krastavca i piletine i dobro se mešajte. Posluži odmah.