- Pekingski kupus - 200 grama
- Krastavac - 2 komada
- Avokado - 2 komada
- Radish - 6-8 komada
- Dill - - Po ukusu
- Peršun - - Po ukusu
- Cilantro - - Po ukusu
- Kefir, surutka, kvas ili vodu - 1 litar
- Slano more - - Po ukusu
Za pripremu sirove sirove okroshke neophodno je posebno pažljivo odabrati povrće. Svi oni moraju biti zreli, sočni, sveži, naročito - avokado. Gorki i tvrdi avokado mogu sve pokvariti. Ova okroshka ispada vrlo lako i stoga bih rado preporučio svima koji se pridržavaju različite dijete i žele izgubiti težinu. Kako kuhati sirove sirove okroshke: 1. Uklonite gornje listove Pekingskog kupusa, ako je potrebno - isperite pod tekućom vodom, a zatim suvo. Iseckati kupus. 2. Isperite krastavce, lupite, isecite na kocke ili rešetite na grubim grudima. 3. Isperite avokado, isecite na polovine, savijte se oko kamena. U nožnom kostiju drži nož, i onda će lako izaći. Izaberite kašiku sa pulpom, isecite na kocke. 4. Isperite rerbicu, isecite na pola prstena. 5. Koper, korijander i peršun temeljno isperite, a zatim fino iseckati. 6. Mešajte sve sastojke, so. 7. Zalijevati okroshkovuyu punjenje s kefirjem, surutonom, kvasom ili vodom - jednostavno ili mineralno. Već je stvar ukusa. Syroednicka okroshka je spremna! Bon appetit i dobro zdravlje!
Usluge: 3-4